浙江在线讯 “游客到贺田农家乐吃饭，由村旅游服务中心统一安排、统一服务。”前天上午，记者与龙游县旅游局的工作人员聊天时，听说了农家乐的“贺田模式”。

　　在这位工作人员的引导下，记者来到位于龙游南部山区的大街乡贺田村。刚到贺田村，记者就被这里的村容村貌所吸引：村道干净整洁，路上找不到一点垃圾，也看不到一只家禽，村中心公园建了假山、喷泉、凉亭等，此外，村里还建有图书室、老年活动中心、灯光篮球场、游客接待中心等。假如不看周围的小山，很难相信这是在农村。

　　不光村庄美丽，贺田村的生态也很优美：村子四周群山环绕，林海连绵，山泉飞瀑点缀其间，风光秀美。山上种有毛竹、高山蔬菜、板栗、茶叶、葡萄等经济作物。

　　“我们乡是全国级生态乡，我们村还是国家级生态村。”说起村子的环境，村支书劳光荣很是自豪。去年下半年，为给村民开辟致富新途径，贺田村决定利用生态优势发展农家乐，目前已发展了6家。

　　在谈话间隙，一批游客来到村委办公楼一楼的村旅游服务中心，他们向工作人员告知了用餐时间、人数，就出去爬山去了。“游客们来吃饭时，统一来这里报餐，村里再安排由哪一家农家乐接待，用餐后也是来这里结账。”劳书记说，这是贺田农家乐“四个统一”模式的体现。

　　为规范农家乐经营、提高服务质量，在发展农家乐之初，贺田村就制定好了“四个统一”的经营模式，即统一规划、统一营销、统一管理和统一服务。具体来说，贺田村如何发展农家乐、靠什么吸引游客，由村里统一规划；村里对农家乐进行整体包装，对外整体推介贺田农家乐，而并非某一家；根据客源情况，村里统一将游客安排到农家乐；各家农家乐的菜式类似，菜价一致，游客就餐后到村里统一结账。

　　四个统一提升了贺田农家乐的管理服务水平，避免了经营户之间的恶性竞争。村里的农家乐经营户邓金凤说，一般的农家乐都需要安排一个人来记账、结账，但他们却能省出这么一个人手，省事不少。

　　去年，贺田农家乐累计接待游客1万人次。发展农家乐才三四个月，就被评为衢州市农家乐特色村。为了吸引外地旅行社的客源，贺田村最近建了一个游客接待中心(住宿)，今年春节就能营业了。