看到颜色太红的山楂食品要谨慎购买。2月6日，北京市食品安全办公布的19个批次春节不合格食品黑名单中，山楂类食品占了10个，绝大多数是因为添加了一种具有慢性毒性的食品添加剂“胭脂红”。嘉兴超市里是否也有这样的山楂呢？

　　昨日，记者走访了嘉兴市区一些大型超市看到，嘉兴大部分超市的山楂类食品多来自杭州、河南等地，其色泽也较为自然。但在不少超市内，一些散称的山楂类食品外包装不是很规范。在一家大型超市内，记者发现了一种产自北京某食品公司、颜色异常鲜艳的山楂羹，配料中也明确标注了“胭脂红”。据悉，此次北京公布下架的不合格山楂食品品种包括山楂汉堡、山楂片、山楂酪、山楂糕、糖水山楂等。标注的生产单位多显示为北京企业，如北京瑞颐春食品有限公司、北京张洋商贸有限公司、北京安定常生源食品有限公司和北京鸿昊新食品有限责任公司。

　　据专家介绍，和“苏丹红”一样，“胭脂红”被用于食品着色，只允许在规定含量内使用，因为其具有慢性毒性，极易损害食用者的肝脏，长期大量积累在人体后，将会致癌，但它却在食品加工中被广泛使用。嘉兴市食品安全监察协调处的负责人指出，作为食品添加剂，在使用时都有一个使用范围和使用量，超过了某个度就会给人体带来极大危害。关于食品添加剂“胭脂红”的含量，我国《食品添加剂胭脂红GB4480.1-94》中有明确规定，严禁超标使用。而有一些食品生产企业为了产品有好的“卖相”，不惜过量添加食品着色剂。因此，市民在购买山楂类食品时，看到颜色太红的就要谨慎购买了。