在杭州各个比萨店里，6英寸、9英寸、10英寸、12英寸是通行的大小标准，最近，有消费者拿着尺子跟英寸较了真。

　　这个消息最初出现在“天涯”网络论坛的美食版块上，一位福州的消费者因为在当地一家比萨店疑心吃到的比萨不够尺寸，就仔细量了量装比萨的托盘，结果发现，9英寸比萨的托盘底部实际尺寸是8.27英寸。

　　9英寸比萨到底有多大？

　　为了验证比萨的实际尺寸，记者用带英寸标示的卷尺，量了杭州多家比萨店卖出的比萨。

　　在必胜客杭州大厦店，记者先点了一份9英寸的“至尊海鲜”比萨，比萨是装在铁盘里上桌的，为了能准确计算出直径，我们分别量了铁盘底部内壁、外壁以及铁板顶部的圆周尺寸，得到的数字是26.5、27、28英寸。按顶部最宽处的28英寸来计算，得到的直径长度是8.9英寸；按照铁盘底部内壁尺寸计算，直径长度是8.4英寸。

　　其后，记者又打包了一个9英寸的“纵情新奥尔良”比萨，量出的比萨圆周尺寸是26英寸，换算后的直径是8.28英寸。也就是说，必胜客9英寸比萨的实际直径并没能够达到标注的长度。

　　随后，记者在尊宝比萨文一路店、“棒！约翰”比萨湖滨店、罗麦斯比萨湖滨店以及音乐同仁体育场路点都买了比萨，其中，尊宝10英寸比萨的实际尺寸在9.8英寸左右，其他三家店的9英寸比萨，实际都在8.8英寸-9英寸之间。(冷却后比萨会略有缩小，数据为上桌时或外卖后20分钟时采集。)

　　比萨店没有认真量过尺寸

　　那么，店家标注的9英寸比萨，指的是烤盘大小还是比萨大小，是面团大小还是烤熟的比萨大小？

　　“我们还真的是从来没量过尺寸，”被问到尺寸问题时，音乐同仁比萨店负责人说，店里用的是专业的厨卫设备供应商提供的分6英寸、9英寸、12英寸规格的烤盘，制作比萨时是按烤盘大小贴边制作的。“所以，如果烤盘的尺寸标准的话，烤出来的比萨也应该是标准尺寸。”

　　“比萨烤熟之后还会比面团稍微大一点，所以9英寸的标准应该指的就是烤熟的比萨的直径。”上述负责人说。

　　他还表示，除了必胜客等连锁大品牌会用统一的定制烤盘之外，杭州其他比萨店用的烤盘应该都是这个标准。事实也证明，除了必胜客之外，各个比萨店提供的出品大小都比较一致。