本鸡煲、本鸭煲、本塘甲鱼……“本”字开头的菜单里，不久后很可能增加一个新品种：本菜。

　　这段时间，杭州农贸市场出现了一种菠菜新品种，个头大、叶片厚、颜色浓，根部没有惯见的红色。这种菠菜的原产地在荷兰，亩产量和生长速度都远远超过本地菠菜，因此它的售价也远比本地蔬菜便宜。

　　在杭州市种子公司办公室的墙上，正挂着一幅国外某品牌的春白萝卜(即生长于春季的白萝卜)广告，业务经理赵捷指着广告说，现在萧山种的白萝卜主要就是这种白萝卜，它的种子价格是国产白萝卜种子的100倍！

　　其他国外蔬菜种子的售价，一般是国产种子的几十倍，比如日本西兰花种子是国产种子的25倍，国外大葱种子是国产种子的50倍。

　　一些贵的洋品种是按粒卖的，而相同种类的国产种子却是论斤卖的。比如以色列番茄的种子每粒售价1.5元左右，而国产番茄种子则卖7元/10克(含约2000粒种子)；折算下来，以色列种子价格是国产种子的428倍！

　　这么贵的洋种子有人买吗？有！由于它们在抗病性、产量等方面的优势，使很多蔬菜种植基地更愿意选择这些洋品种。

　　赵捷说，进口胡萝卜种子比国产胡萝卜种子贵几十倍到上百倍，但洋胡萝卜最高亩产达到20000斤，是国产品种的2.5-5倍。即使按0.1元/斤的收购价计算，农民种洋胡萝卜每亩可以多收1000多元，投入在种子上的成本就显得合算。

　　“国外种子种出来后整齐划一，拿一个固定大小的套子测一下玉米，就知道有没有长好了。”杭州市种子公司副经理颜韶兵说，洋种子的性能比较好与选种有很大关系，国外实行种子的培育、繁殖、推广一体化，投入大，推广力度也大，对市场的反应比较迅速，所选育的种子比较适合产业化种植，而且抗病性、产量都更好。

　　只是当农贸市场上越来越多地看到个大、卖相好看的洋蔬菜时，很多人会回忆起传统本地蔬菜。有蔬菜专家说，很多地方品种的口感风味确实比洋品种更好，比如杭州本地青莴笋(又叫香莴笋)个头小，香味浓，现在用进口种子的大莴笋可没有那种香味。

　　事实上，现在已经有很多农家菜饭馆在打广告时，特意突出“土”的概念，宣传自己种的青菜就是老底子的旧品种。

　　现在，有些蔬菜洋品种已经占据浙江各个单品种植量的大部分。

　　富阳芦笋是当地的一个特色农产品，产量占浙江芦笋总产量的70%左右，品种来源以美国、荷兰为主；萧山出产的大白菜、春白萝卜已经非常有名，种子来自韩国和日本；夏天在杭州市场上能买到的香菜，很大一部分是泰国、澳大利亚的品种；台州已经是全国最大的西兰花基地，种子基本上原产于日本。

　　还有一些蔬菜，目前仍以国产种子为主，但国外种子的种植量正逐渐扩大，比如夏季青菜已经增加了不少日本品种，番茄里渗透了一些以色列品种。杭州市种子公司副经理颜韶兵介绍，现在仅有长瓜、丝瓜、豇豆等少数蔬菜，还没有洋品种的身影。