王大妈的媳妇坐月子，喜欢吃鸡。可王大妈说，现在市场上买不到本鸡，“不如我坐月子时吃的红毛大阉鸡，那个味道才正宗嘞！”

　　事实上，现在市场上的本鸡，根本不纯正。顶多还有本地鸡一半的血统，有的则根本是冒充的，不过是把鸡改圈养为放养。

　　王大妈怀念的红毛大阉鸡，是土生土长的浙江正宗本鸡，可已几近消失。

　　不仅如此，我省有多种本猪、本鸭、本牛、本羊，也面临着灭绝的危险。

　　一个例子：萧山鸡

　　日本人想用汽车换本鸡蛋

　　“萧山鸡”的命运，代表了浙江本土畜禽的悲惨命运。

　　红毛大阉鸡，就是阉割后的“萧山鸡”，肉质鲜嫩，味美香浓。主产于萧山瓜沥、义蓬、坎山、靖江、城北等沙地，也称“沙地大种鸡”，已有2800年的饲养史，传说曾做过贡品。

　　上世纪80年代，“红毛大阉鸡”作为著名的年货，风靡沪、杭，而且频繁出口日本等国。

　　据说，有一年，日本农业部的官员来杭，提出用一辆崭新的丰田小轿车换40个萧山鸡的种鸡蛋，被我省官员婉拒。

　　被“洋鸡”排挤了

　　不过，萧山鸡繁殖能力较弱。上世纪90年代，各地搞品种改良，市场上大量引进快速生长型的国外品种鸡，俗称“洋鸡”，养七八周就可上市，而萧山鸡要养一两年。农户、企业纷纷转养“洋鸡”。

　　萧山种鸡场，本来保有萧山鸡原种，但由于当时的政府没意识到保存种质资源的重要性，财政投入不断萎缩，种鸡场最后解散。

　　萧山鸡，在我省彻底消失。

　　幸运的是，国家基因库里还保存着200多只种鸡。最近，萧山鸡被浙江商人重新引入，起死回生。