“饭店吃饭的人太多，使用‘放心碗筷’吃饭就安心多了。”12日中午，在阿庆嫂土菜馆就餐的永康市民陈爱香边吃边道出了自己对“放心碗筷”意见。

　　据介绍，“放心碗筷”包括小饭碗、汤匙、小茶盅、小碟各一件和一双筷子。这套餐具由专门的消毒中心提供，餐馆使用后由消毒中心回收统一清洗消毒，再密封好送往各餐馆，每天每套餐具费用为一元。

　　“虽然使用‘放心碗筷’每个月比原来多付了6000元以上，但消费者吃得放心，我们也安心。”永康市红满天石锅鱼馆业主说。

　　据了解，一副”放心碗筷“经过浸泡、初清洗、消毒、精洗四道程序，先是90摄氏度热水高压喷淋洗涤，再通过远红外线消毒机380摄氏度高温消毒，最后在紫外线照射状态下完成包装密封、装箱。自永康2月中旬成立首家餐具消毒服务场所以来，目前该市已有南镇兴土菜馆、避风港等10多家餐饮店开始采用“放心碗筷”，每天需求在5000套以上。