浙江在线10月13日讯 “十一”黄金周的消费旺季过后，绍兴超市内的月饼撤柜、保健礼品销售日渐疲软。为了拉动人气，这两天不少超市开始重推民生产品和生鲜产品等“人气商品”，这一招还非常灵，给超市带来了滚滚客流，由于过去常用来促销的鸡蛋价格最近持续走高，超市压力不小，只好“忍痛割爱”，转而在食用油、猪肉、大米等上“赔本”促销聚人气。

　　今天上午，绍兴市区的乐购超市一开门，赶早的马大嫂们就直奔超市的生鲜区域，新鲜的水果、蔬菜和肉类产品是他们的目标，而每500克3.98元的鸡蛋价格和农贸市场的价格相比，并不见得便宜很多，相比较而言肉类价格则比市场上优惠20%以上。该超市的有关负责人透露，“十一”黄金周过后，超市对货品结构作了比较大的调整，如卖场内新引进了现磨的五谷杂粮粉，因为其美容保健功能，销售情况非常好；另外开设了香港小点心的作坊，不少年轻人天天都来品尝。

　　黄金周过后，市区各大超市的保健品、礼品大战偃旗息鼓，促销都转向民生产品和生鲜产品。千客隆超市的汪董事长告诉记者，超市每天都会推出几款生鲜和民生产品的特价，如超市的5L装金龙鱼调和油的价格是46.5元，带来的人气非常明显，同时也带动了其他商品的销售。而家乐福、乐购、世纪联华、华润万家等超市，其蔬菜、水果等生鲜产品则采用产地直销的模式，大大减少中间各种流通费用，降低终端销售价格，同时也减少了流通时间，保证了产品的新鲜度。减少中间环节，凸显价格优势。如上述超市的蜜柚、梨、冬枣、苹果等水果价格确实相当便宜，销售火暴。

　　据了解，这段时间鸡蛋的价格依然高挺，市场上的售价维持在4.5元/500克左右，而各大超市的零售价格维持在4元/500克，超市内的猪肉、大米等产品，价格往往比市场上便宜很多，因此取代了鸡蛋成为“人气商品”。

　　随着天气的转冷，各大超市的调整和变化都比较大，如世纪联华解放路店选择了闭店装修，部分超市增设新商品，火锅类产品开始大肆促销，有超市甚至开设现做鱼丸、涮羊肉片的柜台。

　　来源：绍兴网-绍兴晚报 记者张科勇