404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96
关键词   范围 
杭州晴到少云 38~28℃ 全省
  首页 | 原创 | 浙江即时报 | 资讯通 | 高层 | 人事 | 浙江纵横 | 媒体广场 | 图片 | 专题 | 浙江概况 | 平安浙江
    您当前的位置 :浙江在线 > 浙江新闻 > 浙江纵横 > 杭州 正文 404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96
屋外冷风飕飕吹,屋内羊锅热腾腾,让人哈喇子直流
一周后,大嘴直捣仓前 羊锅节活动特多
公交公司开通为期两月的公交专线
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96

   浙江在线11月03日讯 “请我吃上席,不如掏羊锅;羊脚沽老酒,强盗来了不肯走……”天气转凉,余杭仓前地区的孩子们就开始传唱这首童谣,伴随着乡土味十足的吴音越语,一年一度的仓前羊锅节又将开始了。

  今年的仓前羊锅节,地点放在仓前的羊锅村,从11月11日开锅,持续时间将达3个月,属历届最长。

  这不,仓前镇投入3000万元打造的“羊锅村”现在已经张灯结彩,等候着四方来宾了,刚进入村口就能闻到一股浓浓的羊锅味儿。

  严格检疫,保证山羊卫生合格

  仓前镇副镇长方溢科告诉记者,为了办好今年的羊锅节,整个羊锅村内3.5万平方米的绿化都重新整治过,并落实了专职人员进行日常维护,实行全天保洁。不仅如此,羊锅村内的截污纳管工程也已经顺利完工,村里的污水排放问题得到了彻底解决。

  此外,还建立了定点屠宰场,所有山羊都集中定点进行规范化屠宰,严格执行检疫程序,合格后才送上人们的餐桌,不用担心卫生问题。

  记者在羊锅村里逛了一圈,那一幢幢“羊锅楼”错落有致,大红灯笼高高挂,特别有喜庆味道,村内20多户经营户全部重新装修过,桌椅、餐具都更新过,整体就餐环境也比往年有了很大提高。特别是羊锅村村口的标志性建筑——羊锅村牌楼,还有村子里20只羊图腾灯箱,一下子就把羊锅节的氛围渲染出来了。

  羊养得金贵,喝溪水吃红豆杉叶

  “莫笑农家腊酒浑,丰年留客足羊豚。”外面冷风飕飕,屋内羊锅热气腾腾,太让人向往了!天气一变冷,看着热乎乎的羊锅,闻着那羊汤味,劲道一下子就上来了。

  “往年吃的是北方的山羊,今年羊锅节吃的是咱们仓前在龙游建立的优质山羊基地产的羊,肉质更加鲜美呢!”经营户告诉记者,这批羊每平方米只能养一头,而且羊舍靠在山边,羊儿吃新鲜青草、红豆杉叶,喝山涧溪水,每天还要走很多山路,这样养大的羊做出来的羊锅味道绝对不一般。

  听着介绍,口水不知不觉下来了。记者悄悄打听了一下,这掏羊锅啊,一大锅足够十来个人吃,价格也就400多元,而四五个人吃的小锅只要200元,好吃、量足、不贵。

  有吃还有玩,羊锅村内还有很多活动,比较好玩的是看斗羊和山羊拉车了,还有“三羊开泰”剪羊、画羊大赛,甚至还有“喜羊羊与灰太狼”系列露天电影。

  看了是不是特别心动呢,那么,去仓前掏一回羊锅吧!

  交通很方便,停车位近千个

  很多人说仓前羊锅好吃,但是交通不便。不用担心,今年羊锅节交通绝对便利。

  仓前镇和公交公司开通了3条公交专线,其中两条是杭州市区至羊锅村,起始站分别为杭州黄龙旅游集散中心和蒋村公交中心站;另一条是短程的,从羊锅村口至羊锅村内。公交专线从11月5日开始至2010年1月5日结束,历时两个月,首末班时间为9:30~21:30。

  自驾车前往的游客,沿着文一西路一直向西就行,大大的羊锅村牌楼非常醒目。

  今年也不用再担心停车的问题,因为仓前镇对羊锅村主要村道周边进行了拆迁,并建设专用停车场,新增了停车场5个,停车位近千个。

  话说掏羊锅

  “掏羊锅”在仓前已有上百年历史。说是“掏”,就是从锅里掏啊掏啊,掏到什么吃什么。当羊杂水淋淋、香喷喷、热乎乎地出锅时,能给味蕾和视觉以强烈的享受。

  羊锅好吃,但制作起来不简单,锅是特制的,很大很高。柴火呢,要用桑柴老根,耐烧,火力足、稳。

  调料也很有讲究,羊锅好不好吃,关键在于汤,这个可是各家“羊老大”的秘方。一般而言,烧汤要用井水,香味浓厚;羊肉连着羊杂落了锅,上面还要压石头,慢慢地熬。

  掏羊锅的主菜是一个锅放上羊杂碎,火要一直煮着。另外一盘盘辅菜是羊肉、羊蹄、羊头骨、羊肾等,架势与“全羊席”差不多。总之一句话,掏羊锅就是让你“羊头羊脑羊到脚”。

关注:浙籍科学家谷超豪获国家最高科技奖
1月12日杭州街拍:垂感围巾谁最抢眼
温州瑞安发生一起火灾事故 9人不幸遇难
嘉兴王江泾镇公推直选党委书记 2500名党员直选创浙江之最
杭州街拍点评:杭州的城市感
关注:上海9驴友武义牛头山迷路36小时
[ 复制本文标题地址 ] [ 发表评论 ]  
【浙江新闻-每日关注】杭州:领导干部出入私人会所将点名通报-浙江新闻

小伙遇车祸遭拦腰碾压
世界500强高级女白领被迫请假照顾双胞胎女儿
23天里1家法院受理31件危险驾驶案 9种醉驾要加刑
杭黄铁路工程获批 2018年坐火车一个半小时到黄山
浙江新增5例H7N9禽流感病例 杭州活禽交易全部暂停
行人擅闯机场快速路被撞后遭反复碾压 责任怎么判?
"单独"二孩准生证起码要7种证明 最快节后申报

 

   请您文明上网、理性发言并遵守相关规定,在注册后发表评论。
 我要注册
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.24.96