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中山南路美食夜市三年培育期 各类税费能减则减
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  杭州要将中山南路打造成全国最长的美食夜市一条街,既有南北餐饮、中西美食,又有跳蚤市场、古玩集市、DIY店,计划在年底前开街。昨天,市委市政府再次召开美食夜市一条街专题会议。

  美食夜市将于每天下午5点开始营业,次日凌晨3点打烊。营业时间,将限制机动车进入。为方便市民游客,中山南路周边将设置停车位。

  中山南路是南宋御街的南段,离南宋皇城遗址很近,自南宋以来是历代中央或地方官署机构集中的地区。南宋御街的“夜市”曾经非常发达,《梦粱录》中写道:“杭城大街,昼夜不绝,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓钟鸣,卖早市者又开店矣。”也就是说,御街要到四更方才平静下来,可不一会,五更了,早市又开了。

  为了重现这样的繁华景象,杭州将制定一些政策来扶持美食夜市一条街的发展。特别在3年培育期间,将给予大力支持。

  比如,对美食夜市一条街的卫生管理费,公共设施维护费、营业税、摊位费等各类税费进行梳理,能免则免,能减则减。原则上,摊位费的收取只要把食品安全、环境保洁、社会治安的费用管住即可。

  另外,营业税的收取将采取定额征税的办法,而且额度将尽可能的低。

  中山南路美食夜市一条街的周边,是生活气息浓郁的坊巷,自南而北有高士坊巷、严官巷、白马庙巷、太庙巷、察院前巷、城隍牌楼巷、十五奎巷,不少坊巷内还残存着南宋时的结构。这些坊巷将延续美食夜市一条街的风韵,比如十五奎巷也将提供美食,兼营小超市、水果店;城隍牌楼巷将推出有御文化特色的旅游工艺品;太庙巷将有古玩、藏品店;察院前巷将售卖特色糕点、食品。对于那些开不了店的坊巷,也将在稍稍修饰后成为旅游产品,让游客在走街串巷中,感受老杭州人的生活。

  据每日商报 作者 童杭丽

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