22日是冬至,澳门人俗称“做冬”,是澳门的法定节日,放假一天。
有一首澳门民谣是这样唱的:“冬至大过年,家家食汤圆。先生不放假,学生唔俾钱”,显示澳门人对这个节日的重视。
今年冬至,适逢澳门回归祖国十周年喜庆未了,又逢圣诞节将到,不少市民大肆庆祝,求个喜上加喜,节日气氛甚浓。
许多家庭主妇22日一大早就提着菜篮上街买菜过节,记者在著名的红街市看到,市场人流如鲫,煞是热闹。青菜档口生意也十分看好,当中以生菜、莲藕等寓意吉祥的应节蔬菜多人购买;鸡、肉类和海鲜等应节副食品销售畅旺,市面上的活鸡售价约二十五至三十澳门元(下同)一斤,平日卖三十多元一斤的大虾,今天卖五十多元;较平日贵两三成。虽然价钱提高,但逢过节,市民并不十分计较,个别档口还出现排队长龙。
面食档前,也有不少精挑细拣的顾客,早年从内地移民到澳门的张姨一下买了三百张饺子皮,手里还提着一大筐的饺子馅料,如半肥瘦的猪肉、红萝卜、大白菜、韭菜、芹菜等,还有几包速冻汤圆。她乐呵呵地对记者说,她移民来澳门都有十几年了,一直保留着内地过节的传统,每年冬至,一大帮老乡都要聚集在一起包饺子、吃汤圆过节。
在澳门,人们在冬至日一般要祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。所以红街市旁边烧腊店的生意明显较平日好,有烧腊店和鸡档负责人对记者说,冬至有不少人买烧鸡、烧肉等应节食品拜神,今年买餸过节人流和数量都较往年多,营业额理想。
也有市民认为“冬大过年”,选择到酒楼食饭过节,一早预订丰富菜肴与家人分享。有酒楼负责人表示,冬至日订位情况理想,部分市民更提前一个月预定,至冬至前一星期,澳门各酒楼包房已被订爆,大部分散席也已被预订。
澳门一文化界人士告诉记者,澳门作为中西文化交汇的典范闻名中外,但中华传统文化在澳门承袭之好,也堪称一绝,从澳门人重视过冬至节可略见一斑。