昨天，杭州市卫生局卫生监督所检查了杭城各个腊八粥制作点的卫生情况，以确保食材采购来源正规，有据可查；要求各制作点的食品原料以及成品腊八粥严格区分存放，避免制作过程中发生交叉感染。腊八粥的制作人员都有健康证。

　　今天，灵隐寺、法喜寺、净慈寺向市民游客布施腊八粥，赠完为止。今年是灵隐寺第二年布施腊八粥，增加了食材，分为9个品种，除传统的糯米、龙眼、莲子、红豆外，还增加了白果等营养兼顾药用的食材。灵隐寺特备了印有“杭州灵隐禅寺”字样的大号纸杯，如果怕纸杯不够用，市民也可自带碗、罐盛粥。

　　上天竺法喜寺、净慈寺历年都布施腊八粥。昨天上午，在净慈寺熬制腊八粥的义工管阿姨说，请大家放心腊八粥的卫生，所有熬制器具都用蒸汽消毒过，每熬好一批，就清洗一遍。

　　省血液中心今天联合半山南山讲寺，将腊八粥送进市区。凡参加献血的市民可免费领取一碗腊八粥，送完为止，地点为——省血液中心，8：00-17：00；武林广场，10：00-17：00；龙翔服饰城，10：00-17：00；吴山广场，10：00-17：00。

　　有兴趣的市民，也可在家做腊八粥，制作过程是——将糯米、绿豆、红豆洗净，加清水上火煮，先大火烧开，加热5分钟改小火；再加入红枣、桂圆肉、银耳、核桃仁、芋头、冰糖、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉、花生仁、芝麻等；小火煮1-2小时。(都市快报记者张姝通讯员郑燕飞胡秋月)