浙江在线01月27日讯酸奶达人是个男士，昵称小保，有个英文名Mike。这个36岁的“老”男人，在全办公室的女人爱上他自制的“小保牌酸奶”后，就上升成了有生活情趣的“达人”。

　　小保不喜欢做家务，却偏偏觉得DIY酸奶其乐无穷。

　　“可以调出自己喜欢的各种口味，而且自己做的酸奶更稠，外面卖的酸奶和它一比，那简直就是饮料。”

　　关于好酸奶，小保的评判标准是：长柄勺子叉进酸奶里可以“屹立不倒”，用普通的细吸管是绝对吸不上来的。所以他习惯说“吃”酸奶，而不是“喝”。

　　小保做的酸奶好吃到了什么程度？

　　只要一开吃，他家那只平素高傲无比、对人爱理不理的蓝猫，就会屁颠屁颠地追着他跑，谄媚而温顺。

　　“验货”把一办公室的女人全镇住了

　　大半个月前，小保无意中在办公室里泄露了会做酸奶的“天机”，办公室的女人们就一脸不相信地强烈要求“验货”——“你东西拿来，我们才相信你一个大男人也会做这种小零食。不然就是吹牛！”

　　为了证明自己确实会做酸奶，几天后小保就做了一罐1公斤重的蜂蜜味酸奶，冷藏在单位门口小卖部的冰箱里，第二天下午拿到办公室献宝。他还备了多个一次性的小碗和勺子，服务绝对到家。

　　那次亮相，让女人们全惊艳了。

　　啧啧的赞美声一片，崇拜的眼神那是一筐一筐地飘送。

　　“哇，我真没想到酸奶可以这么浓，和乳酪一样。”小保的同事美女小陈说，“不过也不是每个人都吃得习惯，我们头儿闻了一下，觉得有些臭，很不给小保面子，一口都没吃。小保难受了好几天，第二次还特地换了个水果口味，头儿才觉得香甜了。”

　　不光会做还知道酸奶的其他用途

　　光会做会吃是不能称为“达人”的，小保还教了办公室女人们不少后招：“酸奶还能做手膜，吸收特别快，保湿效果很好。做面膜效果更好，但办公室里脸上涂这个不适合。”

　　小保还说，做蛋糕时酸奶还能当成芝士用，做出来的蛋糕不仅口味好，而且不用担心卡路里太高。拌色拉时用酸奶代替色拉酱，也是个好方法。

　　虽然小保的酸奶没有食品安全卫生许可证，但考虑到不卫生的环境是做不出酸奶的，办公室的女人们对“小保牌酸奶”始终趋之若鹜。“第一次分的时候，每个人能有小半碗，现在一听我做酸奶，好多人拿着碗排队，每个人分不到多少。”说起酸奶的受欢迎程度，小保很骄傲。

　　同办公室的一位同事，也对DIY酸奶有了兴趣，特地添置了酸奶机学做酸奶，据说效果也很不错。