浙江在线02月01日讯伴随着牛年临近尾声，市区一些主要饭店传统年夜饭订桌临近尾声，不过，据记者调查，年夜饭也在不断翻出新花样，自助、火锅、外送年夜饭正后来居上，成为年夜饭的新“宠儿”。

　　据记者了解，市区一些主要饭店、酒店的年夜饭订桌早在去年年底基本已预订一空。而为了满足不同人群的需要，近期各种自助式和火锅年夜饭纷纷抢占市场。如向阳渔港的豪食汇推出三人用餐528元的年夜饭套餐，菜肴品种上百种，中西餐结合，目前，销势不错。此外，市区的一些高档火锅连锁店则推出了以海鲜为主的年夜饭套餐，一般为1500元左右，最高的则要卖2000元左右，可供十人左右用餐。

　　也有不少甬城市民喜欢买外送的年夜饭大礼包，到家里自行烹饪。如“豪味达”家宴大礼包便颇受消费者欢迎，这种大礼包不但菜肴品种不少，还会教你如何烹饪可口的年夜饭“高招”，目前，己销售了3000多份。

　　宁波晚报记者徐跃年