距离虎年春节还有不到半个月的时间，但节前效应已充分显现，在刚刚出炉的我市《2010年1月份价格监测分析报告》中可以看到，蔬菜、大米、水果等都迎来了一波价格上涨行情。其中蔬菜货源充足，价格略有上涨；大米价格上涨，面粉价格稳定，面粉制品价格上涨；国产水果价格普涨，进口水果价格松动；生猪存栏基本稳定，收购价格提高；鳗苗价格走出低谷。

5%～10%外地绿叶蔬菜领涨

1月，随着冷空气频频来袭，本地“菜篮子”供应也受到了影响。市物价部门在对市场的巡视走访中了解到，受寒冷天气影响，我市蔬菜价格略有调整，但货源充足，供应状况良好。

在市区多个农贸市场，摊主告诉记者，受北方暴雪影响，交通受阻、运费上涨推高了部分蔬菜价格，上涨较为明显的是青菜。青菜是蔬菜供应中的主力，供应量大，价格又便宜，去年12月份许多蔬菜价格出现上涨，而青菜价格不但不涨，同比反而有所下降。但在上月中旬的巡视走访中，市物价部门发现青菜价格从原来的每500克0.6～0.8元，上涨到1～1.2元，此外，茼蒿、蘑菇的价格也有所上涨，番茄、黄瓜、茄子仍保持去年年底的水平。绿叶蔬菜的价格开始上涨，涨幅在5%～10%。

据市蔬菜交易批发市场的统计数据，我市蔬菜市场每天交易量在1500吨左右，这其中只有300吨是本地蔬菜，涨价的大多是外地运来的绿叶蔬菜。市场方面表示，我市蔬菜批发市场供应量充足，等到天气回暖后价格将下调。

去年第四季度，由于生猪收购价提高，市场上鲜猪肉价格也相应上涨；今年1月份，市场上的鲜猪肉价格仍稳定在去年第四季度的水平，即纯精肉零售价在每500克12.5元左右，而去年1月份纯精肉零售价为14元，同比有所下降。

3%～16%大米零售价上涨

从去年年底一直延续的大米零售价走高现象也波及了今年1月份的大米市场，上月嘉兴市区大米价格出现上涨现象，涨幅在3%～16%之间。1月17日，本地产大米出厂价从原来的每500克(下同)1.59元上涨至1.64元，涨幅为3.14%；东北产大米价格也出现上涨，五芳斋东北长粒香价格上涨16.65%。

据了解，本地产大米零售价格上涨，主要是由于本地晚粳谷收购价格出现逐步提高现象，其收购价从刚开始的1元左右提高到1月份的1.1元左右。

此外，面粉批发零售价格仍稳定在原来水平，零售价在1.8元～2元，但挂面、饺子皮等面粉制品受其他相关商品价格上涨影响，于今年初涨价。挂面从1.9元提高到2.2元，饺子皮从2.2元上涨至2.5元。味精价格在去年12月中旬已上涨，本月价格没有发生变化。

6000吨水果交易迎来高峰

春节将至，水果作为节庆消费的必需品迎来交易高峰。嘉兴农产品市场的销售数据显示，2009年水果市场交易额比2008年增长35%。一年的交易量达到100多万吨，同比增长35%。而今年水果的整体价格也呈上升趋势，普涨10%～20%。

据统计，市场内交易的水果90%为国产水果，10%为进口水果，近几年，市场不断推陈出新，更新交易品种，南北水果在这里“粉墨登场”。如今，不论是“中国橘王”、“中国柑王”，还是“苹果之乡”、“蜜梨之乡”，都在市场内“安营扎寨”，推动市场走精品化、品牌化之路。

据了解，今年水果价格与去年同期相比普涨10%～20%。其中，橙子价格涨幅较大，苹果、西瓜、香梨等果品价格也出现不同程度上涨。水果价格整体上扬的走势，促使市场交易量、交易额节节攀高。上个月，市场每天的水果交易量维持在3000吨左右，随着春节临近，水果交易进入高峰期，预计这几天日交易量可达到5000～6000吨。经营者认为，供需关系改变、市民消费量增长以及种植成本增加是水果涨价的主要因素。

连日来，进口水果在市场利好因素的推动下，行情日益看涨，预计春节期间整个市场进口水果的交易量比平时增加近四成。但从长远来看，进口水果降价是大势所趋，因为部分东南亚水果，尤其是来自越南的火龙果、龙眼等热带水果批发价格已出现松动，大箱火龙果从68元降至53元，龙眼从68元降至58元。