浙江日报杭州2月3日讯 今年的2月14日既是农历春节正月初一,又是西方情人节。昨日记者发现,杭城不少高档西餐厅推出“西式年夜饭”招揽生意。
“以往到了春节,我们这种西餐厅大多关门歇业,今年情人节在大年初一,情况不一样喽。”南山路某西餐厅老板说,前段时间就有市民前来询问有没有年夜饭预定。
“双节商机”让各类西餐厅在年夜饭市场花了不少心思。以韩国料理为主打的釜山料理,推出了“团团圆圆”、“合家欢”、“全家福”三大系列的年夜饭。铁板五花肉、烤黄鱼、牛排、韩式炒年糕等韩国料理将登上年夜饭的餐桌。天目山路古荡小区的国力西餐厅,早在上个月中旬就亮出“中西合璧年夜饭”预订,128元一位,还在口碑网上推出了优惠活动,下载优惠券就能享受特价预定。此外,雷迪森、凯越、华辰国际饭店的咖啡厅也推出了新年自助晚餐。
西餐厅的年夜饭,受到了不少年轻消费者的喜爱。刚从欧洲回来的小苏就是西式年夜饭的“粉丝”。“中餐馆里吃年夜饭太吵了。满满一桌菜容易让人暴饮暴食。吃西餐,比较安静,饭后再来些甜点、咖啡,聊聊天,享受西式浪漫和温馨,一样很惬意”。
环境优雅、形式新颖、服务周到……凭着这些优势,西式年夜饭,正在成为一些家庭年夜饭的新选择。“自助餐年夜饭238元,加15%服务费,价格和平时一样。来付订金的顾客蛮多的。”雷迪森酒店咖啡厅工作人员告诉记者。同样,釜山料理的接待人员也表示这几天经常接到询问、预定位置的电话,“早上就接到四五个电话”。看来,商家花足心思,消费者买账了。