自酿的各种米酒和药酒是位于市区西山东路“岭上人家”农家乐的一大招牌之一,清香四溢的自酿酒装在古老的酒壶中,让顾客回味以往时光。刘伟摄
浙江在线02月05日讯腌酱油肉、晒鳗鱼干、炊松糕、酿米酒……距离春节还有一周,温州市郊“农家乐”里四处飘散出浓浓的年味。记者了解到,今年温州“农家乐”年夜饭预订格外红火,不少市民都期待和亲友到“农家乐”里品土味、过大年。
“大年三十那天的包厢已有八成多订出去了,还有不少人要求送外卖的。”岭上人家新桥店经理潘金玉高兴地说。在这个永嘉知名“农家乐”市区分店里,记者看到,来就餐的客人络绎不绝,前台服务员不时接到年夜饭预订电话。潘金玉表示,到了年底店里生意红火不少,每天都能卖出几十只“招牌烤全羊”,年夜饭预订更是提早两个多月前就开始了。
和酒店、大饭店一样,我市不少“农家乐”都在店门口打出了“分岁酒、新年酒火热预订中”、“订酒席送精美礼品”的横幅,争相分食年夜饭这块“大蛋糕”。食林阁“农家乐”负责人郑伊诚说:“如今市民的生活水平越来越高,对年夜饭的要求不仅满足于‘吃得好’,更是要‘吃’出健康、休闲、新鲜的味道,这让我们有信心来进军年夜饭市场。”
乡土味浓、价格实惠无疑是农家乐的大招牌。在三垟湿地友谊农家大院的菜单上,灵昆山鸡蛋、本地猪肚、楠溪黄牛排、泽雅豆腐皮烧酱油肉等都成了年夜饭重头菜。“来我们这里吃年夜饭的主要是看中乡土特色、农家气息,这些菜在大酒店里未必能吃到,所以很受客人欢迎。”友谊农家大院钟经理说。
来“农家乐”过年的基本都是舍近求远的市区人。都市白领刘小姐告诉记者,大酒店里的酒席不仅贵,而且还很难订得到,于是她和家人一商量,决定大年三十到市区的“农家小院”店里吃团圆饭。朱先生则是准备带妻儿去永嘉的“农家乐”里过年,他说:“孩子从小生活在城市里,我希望能让他体验一下在农家过年的氛围。”
据了解,目前温州市“农家乐”年夜饭的价位大多在588至1280元之间,而酒店的年夜饭价格通常每桌在1500元以上,价格实惠也成了不少市民选择农家乐的重要原因。(记者姜剑)