拿一块薄薄的纸巾贴在新鲜猪肉上，过一会儿揭下来，纸巾依然保持着干燥。“不错！这样的猪肉放心。”省委常委、市委书记黄坤明点头称赞。这一动作让周围的猪肉摊老板直夸“内行！”。

　　这一幕发生在昨天上午的万寿亭农贸市场。昨天一早，省委常委、市委书记黄坤明一行先后来到万寿亭农贸市场、世纪联华庆春店和老百姓大药房，实地检查我市春节市场供应和食品药品安全工作情况。市领导许勤华、张建庭陪同检查，省食品药品监管局局长黄萌应邀参加检查。

　　在万寿亭农贸市场，黄坤明边走边询问菜场年货价格以及销售情况。一位卖腌制品的摊贩显然对这些天的生意很满意，他说，“都是来买年货的，青鱼干18元一斤，很好卖。”“18元一斤的价格，没有涨，这个我很清楚。”黄坤明对此表示满意。

　　“生意好了，质量要更好，卫生问题绝对不能马虎。”这是黄坤明昨日说得最多的一句话。世纪联华的净菜很受市民喜欢。“不仅是加工基地的卫生问题，还有源头的原材料基地，都要进行监管。”黄坤明仔细询问了净菜加工的每一道环节，他叮嘱相关负责人：“市场供应足，你们生意好，我很高兴。农产品质量追溯是最便捷、最行之有效的办法，一定要抓好。”

　　生病买药，除了安全，价格也是老百姓最关心的问题之一。在老百姓大药房，黄坤明径直走到柜台前问道：“安乃近有吗？”服务员很快就从货架上找出了药品。一瓶100片的安乃近，价格仅为4.1元，是普通止痛片的一半。黄坤明赞许说：“确实是要供应一些廉价药品，让老百姓能买到既好用又便宜的药品。”实地检查后，市领导召开会议，听取了市贸易局、市食品药品监管局等市有关部门的工作汇报。

　　黄坤明在充分肯定了前一段市有关部门围绕春节市场供应和食品药品安全所做的工作后指出，春节期间市场供应稳定充足和食品药品安全关系千家万户，关系杭州城市正常的经济运行。做好春节期间市场供应和食品药品安全工作，让全市人民过上一个欢乐、祥和、文明、安全的春节，意义非常重大。为此，要切实做到“四个确保”：一要确保食品药品安全。加大对节日热销商品尤其是农产品、食品的执法检查力度，加强餐饮业等重点场所和生活饮用水等重点环节的食品卫生监管工作，动态抓好食品药品安全，严防重大食品药品安全事故发生。二要确保市场供应充足。根据节日期间城乡市场需求情况，加强调度和调控，精心组织货源，丰富商品种类，增加服务项目，重点做好蔬菜、大米和粮油肉等重要商品的供给工作。三要确保市场价格基本稳定。密切关注市场动态，加强市场监测，反馈市场信息，及时了解供求关系和销售动向，加大市场监管力度，规范市场秩序，强化行业管理和行业自律，鼓励引导生产销售企业自觉维护市场价格秩序。四要确保市场繁荣有序。抓住春节旺销时机，组织流通企业加大促销力度，开展农村促消费活动，引导店家切实搞好优质服务，同时加大正面宣传和舆论引导力度，及时发布供求及价格信息，公告价格政策，积极开展烟花爆竹生产、销售点等生产经营场所的安全大检查，加强对人流量较多的经营场所的卫生、消防等的检查和交通管理，为全市人民营造一个和谐舒心、安全放心的消费购物环境。(记者王力)