汤圆商家纷纷降价促销。
浙江在线02月23日讯正月十五吃汤圆,在我国由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人称之为“元宝”。
最早以白糖、芝麻为馅的汤圆,现在馅料变得更加丰富,如豆沙、核桃仁、果仁、巧克力、草莓、八宝、枣泥等,基本能满足各种口味人群的需求。其吃法也很简单,水煮或油炸。
汤圆降价促销
距元宵节还有几天时间,汤圆的销售高峰也还没到来,但商家为了抢占市场份额,纷纷开始降价促销。
昨天下午,记者在义乌好又多超市看到,在存放各品牌汤圆的冷柜前,不时有顾客根据自己的口味选购汤圆。“本以为汤圆近期会维持原价销售,想不到现在就降价促销,不仅力度较大,促销时间也将持续到3月2日。”一位姓陈的顾客说,当天只买少部分汤圆准备晚上吃,过几天再来买,看看是否有新品种上市。
目前上市的汤圆,还是以龙凤、思念、三全等几个老面孔为主,降价促销力度也有所不同。产自嘉兴的500克装龙凤芝麻汤圆,零售价从6.4元降至4.9元,而产自杭州的200克装龙凤芝麻汤圆,零售价从6.5元降至5.9元;三全500克装汤圆,零售价从4.9元降至4.6元。在所有降价促销的汤圆中,部分思念汤圆降幅最大。如320克装的思念金牌白玉黑芝麻玉汤圆,零售价从14.9元降至9.9元,降幅达33%;320克装思念板栗汤圆,零售价从14.9元降至12.9元。
好吃不宜多吃
据金华市中医院主管营养师陆素飞介绍,做汤圆所用的糯米具有补虚调血及健脾开胃等功能,其馅料以对人体有益的芝麻、核桃等干果为主,在中医上历来将元宵视为可补虚调血健脾开胃之物。
汤圆的营养价值高,其热量也比较高,不论是甜馅还咸馅,油脂的含量都较高,如4个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量。因此,汤圆一次宜少吃,吃好最好运动一会,以消耗热量。
8类人不宜吃汤圆
用糯米制作的汤圆,属黏食不易于消化食品,无论哪个年龄段的人,都不宜多吃,尤其下列8类人群更要注意。
糖尿病患者。汤圆含糖量较高,患者若贪图口福,就会使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。
溃疡病患者。吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者会诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者。用糯米制作的汤圆因黏性较大不易消化,食后可导致胃痛胃胀、反酸甚至腹泻等。
急性胃肠炎患者。患者的胃肠道正处于充血水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃汤圆则会加重胃肠道负担。
高烧患者。发热患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物否则会加重病情。
高血压高血脂及痛风患者。不论是甜味还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂,其中甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,食用会使血糖失控,血脂升高,血黏度加重。
久病初愈者。此类患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用汤圆不利于康复。
年老体弱者及婴幼儿。肠胃功能较弱,不仅难以消化和吸收汤圆这样的黏食,还有可能会发生因急速吞咽而引起汤圆卡喉现象,因此少吃为宜。
浙中新报记者 吴小献文/摄