资料图片 李忠 摄

　　记得2007年我来你们龙坞时，大年初八就喝到了新茶，今年是不是也快了？”这些天，浓浓的年味还没散去，但西湖区转塘、双浦两地龙井茶主产区的茶农们，已陆续接到了预约品茶和订购春茶的电话。

　　同样是节后气温迅速攀升，今年西湖龙井茶的采摘会不会和2007年一样提前呢？昨天记者从西湖区有关部门获悉，虽然这两天气温较高，但春节期间的雨雪天气使得茶树仍处在沉睡期。若没有大的天气变化，大面积的开采将会在3月15日左右。

　　3月初可采的是“乌牛早”

　　“如果你想早点喝到新茶，那也不是不可能，不过你喝的品种一定是‘乌牛早’。”针对坊间有关西湖龙井有望提前上市的传闻，双浦镇从事茶叶研究近30年的农技师冯赞玉这样告诉记者。

　　“乌牛早”抽芽早，农村人也称“早茶”。叶片、茶芽要比“龙井43”略大，品相与传统西湖龙井茶相仿，也是龙井茶系列优良品种之一。不过，在双浦的1500亩茶园中，乌牛早的种植面积很少，90%以上均为“龙井43”；而在转塘龙坞的6000亩茶园里，“乌牛早”的占比也仅2%，其余23%为“龙井43”，剩下的则为传统的群体种。而据冯赞玉估计，后两个品种最早开采也要到3月15日后。

　　茶农们厉兵秣马备战采摘

　　虽然采摘期未到，但昨天的龙坞茶园里已是一片忙碌景象。为帮助茶树更好生成，茶农们正在为茶树浇灌最后一道养料——产芽肥。

　　“入春后的雨雪天气一直是茶农们忧心的。不过，今年的春雪却来得很好。”有经验的茶农告诉记者，今年下雪时茶叶尚未发芽，不担心受冻；同时这次积雪融化快，给了茶树根系充足的水分，使茶树更易吸收各种养分，有利生长。当然，采摘前防范“倒春寒”依旧不能掉以轻心。尤其明后天起，杭州有可能迎来新一轮降温。许多茶农已经早早做了准备，在茶地里备好了薄膜。一旦气温骤降，就支起膜棚，如果还不够保暖的话，还会在茶园旁烧柴堆加热。

　　西湖龙井将进驻世博会

　　茶农们提前忙碌，还有一个原因，那就是今年的西湖龙井未采先俏。

　　地处西湖龙井茶原产地保护区内的双浦镇福海堂茶叶基地，近日正式收到通知，他们出产的西湖龙井茶已被认定为2010年上海世博会联合国馆的专用茶。据了解，进入世博会联合国馆的茶叶一共10种，涵盖了青、红、白、黄、绿、黑等六大茶类，西湖龙井在绿茶中折桂。联合国馆是上海世博会100多个场馆中规格最高的场馆之一。届时将专门提供场地，进行中国茶道、茶艺展示。而在展示同时，各参展的茶企可使用联合国馆UN标志进行销售。据悉，今年5月，首批250斤福海堂西湖龙井将送往上海，接受来自世界200多个国家、近7000万名来访者的品鉴。

　　另据悉，同时入选的还有杭州的“御”、“贡”等3个品牌的西湖龙井。

　　(杭州日报记者 陈玮 通讯员 许桂华 钟益铮)“