浙江在线03月22日讯记者日前从普陀区农林部门获悉，受阴雨天气过后的霜冻等影响，今年普陀区首批春茶减产30%～50%。“目前通过品牌建设，普陀佛茶已经有了较高的知名度，但在茶园种植发展过程中，不少茶农大量种植早熟品种，一味求‘早’，导致一遇到倒春寒天气，损失就较大。”普陀区农业专家认为，优良的品质，稳定的产量，踏实的品牌建设才是根本，对于茶农来说，改进工艺、提升品质才是关键。

　　看着采摘下来有些打蔫泛黄的新茶嫩叶，普陀区绿润茶叶合作社副社长徐富祥很是失望：这两天天气晴好，正是春茶采摘的高峰期，但前段时间阴雨天气过后的倒春寒，让他们损失严重。“今年我合作社头茬春茶的产量预计只有去年的1/3左右。”

　　据介绍，绿润茶叶合作社是目前普陀区规模较大的佛茶生产基地，2300亩的茶园中，特早、早熟型茶树种植面积占总面积的60%左右。由于早熟茶往往能卖个好价钱，所以虽然产量只占总数的1%不到，但产值却占到了30%以上。高效益也意味着高风险。特别是特早熟、早熟品种，采摘期正值冬春之交，如突遇冰冻、雨雪天气，新茶极易受灾减产。“近年来茶叶消费有个误区，认为‘茶叶越早越好、越嫩越好’。实际上，茶谚中就有‘前三日早，正三日宝，后三日草’之说，茶叶采制过早，虽然对茶叶外形没有什么影响，但对茶叶中氨基酸、茶多酚等成分有较大的影响。”普陀区茶业行业协会秘书长张志全说。

　　过多地追求早熟品种，过早地采摘春茶，这导致不少茶农依旧过着“靠天吃饭”的日子，在预防自然灾害方面显得很无力。普陀区农林部门有关负责人对此表示了忧心：碰运气显然不是做精品的稳妥之计。优良的品质，稳定的产量，踏实的品牌建设才是根本。目前佛茶仍然是大众消费饮品，通过提升品质、改进工艺，其升值的空间还很巨大。“况且做精品不一定就是做高价产品，特别在风险加大的情况下，最大效益的取得在于产品结构的趋于合理，以及产量与售价之间的精细掌控等等。这方面的先进理念、经验、运作模式，需要茶农加以汲取。” （舟山日报 记者 文军 顾朝朝 柳海兵）