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今年闷声采茶 余杭萧山茶农为什么突然变得低调?
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  昨天下午,在余杭区径山四岭名茶场里,河南采茶工陈艳和老乡们终于开工采摘径山茶了,在此之前,他们已经在茶场等候了五天。由于受前段时间“倒春寒”的影响,今年杭州周边地区的春茶均延迟了采摘期,春茶价格一路看涨,茶农却苦于拿不出货。

  昨天下午1点左右,径山四岭名茶场老板李生龙在茶园里给采茶工们做起了现场培训。“一片叶子带一个芽,千万不要把焦掉的叶子采进去。要用手折嫩芽,不要用指甲切,不然两小时后尾部会发黄,泡出来就不好看了。”李生龙一边吆喝着一边示范。

  事实上,虽然很多茶树已经抽出了两三片嫩芽,但符合李生龙要求的显然不是很多,部分嫩芽头上像被烧过了一样发黄萎缩,采茶工们只能一株一株地挑。“有发黄的就不能要了,今年损失真是太严重了。”李生龙心疼地说,3月8日、9日的降雪冰冻天气,给径山茶带来了较大的影响,部分新抽芽的早茶品种都冻伤了。他承包了2000亩的茶园,其中1000多亩早熟品种今年基本绝收。昨天首次开采的“薮北种”已经属于中晚熟品种了,还是有部分被冻着了,给采摘也带来了很大的难度。

  尽管昨天径山茶正式开摘了,但面对一个个打来的问询电话,李生龙却显得有些谨慎,“没有茶叶,不敢轻易答应人家”。

  在李老板的茶场,老板娘为客人泡了一杯新茶,给自己家人却用了去年的陈茶。老板娘说,今年茶叶的价格非常好,这两天出锅的都要卖到1800元/斤,而且一出锅就被人买走了。有些企业一个月前就把钱打过来,等着要茶叶,可这几天日夜温差大,茶叶长得很慢,25个工人采一下午只能做一斤干茶,货供应不上,真是急死人了。

  李生龙说,前几年在余杭区径山茶行业协会的帮助下,还对外吆喝卖茶叶,今年茶叶太紧俏,不敢大宣传了。如果像昨天这样的天气再持续个三天,茶叶就真正可以大规模开采了。

  与径山茶一样,今年萧山茶农们也很低调。去年这个时候,萧山的所前和戴村都请明星助阵,大张旗鼓地办起了茶艺节和茶文化节,但是今年这些茶艺节不约而同地简化或取消了。

  萧山所前三里王村村委会主任王柏军说,去年这个时候早茶都采得差不多了,可今年村里的坞牛早、黄叶早几乎全军覆没,青叶(没炒干的茶叶)的价格每斤涨了10元钱,而炒好的茶叶有多少就被买走多少,大规模上市估计要到清明节前后,茶叶价格后面很可能还要涨。

  很大程度上,茶农靠天吃饭,但是一旦出现冻害,能不能做些补救呢?四岭名茶场场主李生龙说,今年的倒春寒倒让他多了一个应对茶叶冻害的经验。当时茶叶大规模被冻“焦”的时候,曾有专家给过他不同的建议。有的说把茶树剪掉一些,有的说还是不剪好。后来他选择了一个折中的办法,部分剪掉部分不剪。从现在的结果来看,剪掉部分的茶树新芽已经冒出来了,过个三五天也可以采摘了。没有剪掉的茶树,长势依然不是很乐观。“我总结了一下,如果冻得不是很严重,只有一个芽冻坏,那还是不剪好;如果有冻害得较严重,要乘早将冻害层剪去,促使下层芽叶抽生。”李生龙说,这个经验或许可以给其他茶农一些参考。 (据每日商报 记者 丁淑萍 唐永春)

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