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紫菜上喷油是行内“潜规则”? 商家称为图好卖相
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  浙江在线04月08日讯早前报道的《夜幕下,他们为何在紫菜上喷油?》一文,曝光了温州市区东门行前菜场附近有商贩在紫菜上猛喷油一事,引起市民的广泛关注。

  一名也是卖紫菜的李姓商家致电,讲述紫菜上喷油的行业潜规则。李先生表示,商家在紫菜上喷油,确实也是让紫菜有个好卖相,也为了加重紫菜重量。好的紫菜,表面上看上去应该干涩,没有光泽,而喷过油的紫菜看上去就会油光发亮。现在市场上紫菜的价格在每斤18元到35元之间,商家一般会在中低档的紫菜上喷油。李先生说,三四元一斤的油进入紫菜后,一斤分量的紫菜就能多赚十七八元,出于成本考虑,商家给紫菜喷的油都是“很一般”的油。

  记者也走访了市区各大菜市场,发现卖紫菜的商家普遍知晓紫菜喷油潜规则。也有商家表示,喷油后的紫菜不会给紫菜增加太多重量,因为油会挥发掉,给紫菜喷油就为了图个好卖相。不过,该市民也表示,无论怎么说,商家这样做就是不诚信行为,有欺诈消费者的嫌疑。

  江滨工商所的工作人员告诉记者,现在国家还没有具体规定紫菜上能不能喷油,不过工商执法人员已经对东门行前菜场附近的这家经营户进行调查。至于商家用的是什么油,需要抽样检查,鉴定结果出来后,才会进行下一步的处理。温州晚报 记者余立胜

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