苗鸭从每羽0.8元到1元,再由1元到1.5元,4月7日又回到1.2元,鸭农们感叹,苗鸭、种蛋的市场价格起伏不定,看行情如同看股市,只是升少降多。乌镇养鸭业几度徘徊低谷,引起各方的关注,有关部门和农业专家积极研究破解瓶颈的对策,帮助当地养鸭业尽快走出低谷。
4月6日,市畜牧兽医局局长俞坚群一上班,就敲开副局长蔡翼虎的办公室门,商讨下阶段赴山东省考察当地养鸭业的事情。“过去山东省的苗鸭都靠向外地收购,但如今当地养鸭业也开始起步。”“我们应把考察的重点定在对山东省的养鸭业现状和发展形势作出正确判断。”“对,根据当地具体情况,回来后再研究如何调整我市养鸭业产业结构。”
俞坚群认为,山东省沂蒙地区是我市苗鸭的主要销售区域,要改变我市养鸭业现状,首先要从这个“大客户”身上多进行分析研究,再通过制定针对性较强的措施,加强我市养鸭产业引导,改进养殖技术水平,调整产业结构,有效控制生产总量,提高乌镇镇养鸭业标准化和组织化程度,使该镇养鸭业走上健康发展轨道。
乌镇养鸭业何去何从,怎样去调整结构适应新形势?乌镇镇副镇长朱荣才最近为此进行多方面调研。他认为,当地养鸭业不能再盲目发展下去,要改变现状,主要有两方面的办法:加快养鸭业品种改良,迎合市场需要。养鸭业所造成的农村面源污染较大,应适当调整、控制生产规模,借当地精品苗木基地建设契机,引导农民发展前景较好的苗木种植业,推进当地农业向生态高效方向发展。
4月6日,乌镇镇农经中心党支部书记吴锦文又到陈家村、浙月村等地的几名养鸭大户基地去指导生产,他和鸭农们讲,今后要想加强规避市场风险能力,就应该尝试多元化养殖,提高产品档次。“比如发展绍兴麻鸭,肉可以卖给酒店做老鸭煲,产的蛋可以做成咸蛋和皮蛋,利用价值高。另外饲养肉质鲜美的美国野鸭,也是一个不错的选择。”吴锦文认为,绍兴麻鸭和美国野鸭在本地以及上海和杭州等大城市较受欢迎,而且饲养成本低,风险相对要低不少。
其实,乌镇镇许多鸭农也在积极想办法摆脱困境。当地农民吴雅琴就曾在我市一网络论坛上卖蛋鸭,陆续有人联系她购买鸭子,一有生意,她和家人将鸭子装在笼子里,提供送货上门服务,生意最好时一天卖掉了20多只,短短几天时间,就卖掉了一半多的蛋鸭,她认为,小方法能解决大问题,多途径拓展销售渠道,也是在困境中“解扣”的有效办法。