浙江在线04月15日讯 “前几天‘雪碧冰+茶味汽水’新品在超市一亮相就卖光了,我们正补货。”昨天,温州易初莲花超市食品饮料处人士表示。随着饮料销售旺季临近,最近市场上出现各类新鲜“混搭”饮品,一些大牌也参与其中,纷纷推出“混搭”饮料。
层出不穷的混搭饮料
昨天,记者走访市区大南门好又多超市鸿钅英店发现,超市饮料区货架随处可见“混搭”饮料身影:蒙牛果蔬酸酸乳是果汁+乳品的混搭结晶;娃哈哈营养快线则是蔬菜汁与新鲜牛奶组合;啤尔茶爽,就是混合了啤酒味的茶饮料;还有延中牌的盐汽水等也是新鲜混搭口味饮料。
这种将两种或两种以上原本不沾边的东西,搅合成混搭饮料的趋势还在增长。记者从各超市了解到,今年前三月新上架饮料中,“混搭”型占两成份额。像娃哈哈今年一口气推出凤梨椰香汁、山里红复合果汁饮料等4款混搭饮料。而一向专注碳酸饮料的可口可乐公司也在3月底推出雪碧与绿茶混搭的“雪碧冰+茶味”汽水。“另一饮料巨头汇源也宣布进军碳酸饮料市场,打算推出以水果浓缩汁代替咖啡因、磷酸和人工合成色素的果汁果乐混搭产品,目前北京、上海超市已经出现,很快也将进驻我们超市。”世纪联华超市食品处吴姓负责人透露。
90后年轻人大方埋单
那么,对于混搭饮料,谁最买账呢?好又多超市鸿钅英店饮料区一营业员说:“像这种雪碧冰+绿茶味汽水混合饮料因为是新品,买来尝鲜的小朋友和年轻人挺多。”而在超市人员看来,90后年轻消费者应该是消费生力。“混搭饮料面孔新鲜,口感独特,迎合了这些年轻消费者的需求。”
其实,混搭饮料并非今年的新事物:早在2003年3月,健力宝就曾推出含气型果汁饮料“爆果汽”,风靡一时。娃哈哈也曾推出类似加气果汁产品,与今日果汁果乐有相似之处。不过,像如今众多厂家纷纷推出混搭饮料这般阵势,算是新现象。
混搭饮料缘何流行?
“在饮料消费者中,各饮料交叉消费普遍,饮料混搭存在消费基础,这也是厂家热衷用‘混搭’创造新细分市场的原因。”易初莲花超市一负责人表示。而各家超市今年混搭饮料销售也反映了这种趋势:世纪联华南国店和易初莲花超市数据都显示,今年以来混搭饮料销售很好,每月饮料“销售明星”都是混搭型饮料。“饮料业经过一冬蛰伏后,正待进入销售旺季。混搭饮料也是进取型饮料厂商提前做好的一个战略举措,在厂商大力造势下,混搭饮料可能会成为今年主流饮品。”好又多超市东海店一负责人表示。本报记者邹丽丹
温州都市报 实习生夏瑞遥