最近，在我市大街小巷的一些小吃摊上，摊主们为图方便，纷纷给餐具套上了塑料袋，而多数市民也认为这样既干净又方便。这种看似卫生的做法真的卫生吗？记者近日就此进行了调查。

“卫生碗”随处可见

4月12日中午，市区新华路一家经营麻辣烫的小餐馆里生意十分红火。服务员用套着塑料袋的碗给每位顾客盛食品。等顾客吃完之后，就把塑料袋丢进垃圾筒里，再套上一个新的继续使用，看起来很卫生，又提高了工作效率。“这样装直接食用的食品卫生吗?”记者问这名服务员。“就是怕不卫生才套袋子的，再说也省去了洗碗的麻烦，一举两得啊。”该服务员说，以前店里要专门准备一大盆水洗碗，而且速度慢，人多的时候根本来不及。用了塑料袋后就省事很多。

随后记者走访了市区人民路、建国路的一些小吃店，发现用塑料袋套碗的做法十分普遍。很多就餐顾客对此也习以为常。家住如意小区的李亮说，如果没有塑料袋，很容易传播疾病，套上袋子感觉很卫生，至于塑料袋是否影响身体健康等问题却并不知晓。

塑料袋无生产标识

随后，记者来到市农副产品综合批发市场一家批发塑料袋的店铺，以做烧烤为名要求批发塑料袋。店主拿出一打塑料袋，记者发现，塑料袋用一根细细的皮筋捆着，没有生产厂家标识。当记者问到生产厂家时，店主称不清楚，一般都是别人送货上门的。“如果你卖小吃，还是用这种塑料袋吧！”店主随后又拿出一打白色塑料袋，特别薄且散发着一股难闻的气味。“街上小吃摊全是用这种，价格一分钱两个。”该店主说。

曾经营过食品袋批发生意的王先生告诉记者，制造食品专用袋的新塑料成本很高，但目前大街上套碗套盘子的袋子都是价格低廉的薄膜塑料袋，大部分都是再生废料加工而成的。“一些黑心商贩为了减少成本，大都购买回收塑料制成的塑料袋。”王先生说，现在水费贵，清洁剂也要花钱，成本比较高，而塑料袋的成本很低，就算一天用上1000个，也最多不过5元钱。从人手和时间上综合考虑，摊贩自然觉得用塑料袋更划算。

“卫生碗”危害大

那么，这些被用于食用的套碗塑料袋是否卫生安全？记者随后采访了市食品药品监督管理局相关负责人。据介绍，当盛入“卫生碗”的食品温度超过50摄氏度时，塑料袋中的铅等对身体有害的物质就会融入食品中，同时塑料袋受热还可能会产生一些聚二苯、聚三苯等致癌物质。所以长期使用这样的“卫生碗”，会给人的身体健康带来很大危害。因此，该负责人建议市民在用餐时，尽量避免使用此类“卫生碗”。如果要将食物打包带走，最好看看袋子上面是否有“食品袋”的字样。

这位负责人表示，要整治此类现象需多部门联手。“源头生产管理属于质量技术监督部门监管，卫生安全问题属于食品药品监督管理部门，市场流通不符合质量标准的塑料袋则属于工商行政管理部门。”市食品药品监督管理局一名工作人员告诉记者，要解决这一问题，必须多部门联合行动。