酒店人员正在检修厨房。李翔摄
浙江在线04月22日讯昨天(21日)下午2点40多分,杭州庆春东路采荷大酒店后院厨房发生一起油烟管道起火事件。火灾发生后,消防部门派出5辆消防车先后赶到现场。
记者赶到现场时,火已被扑灭,厨房的地面湿漉漉的,电源也被切断了。厨房灶台上方的天花板被烧坏了两三平方米,被烧黑的塑胶板垂了下来。工人正站在梯子上维修。厨房外的屋顶上,也有人在上面检修。
“是油烟管道起火了。”酒店经理连连强调,火很小,没什么事情。
最早打进本报热线的胡先生说,昨天下午2点46分,火刚刚烧起来,当时浓烟滚滚,从附近的庆春立交桥下就能看到。半个小时后他再去看时,浓烟已经没了,厨房上的铁皮油烟烟管倒了下来,估计是被大火烧融化了。
杭城曾经发生过多起厨房油烟管道起火事件,火灾发生的主要原因是厨房操作人员用火不慎,油锅无人看管,加上对厨房油烟管道清理不及时,油污堆积严重,遇明火油垢被引燃所致。
消防部门提醒,酒店要及时清理烟道和抽油烟管道内壁的油垢等脏物。