昨天中午,平湖乍浦山湾海鲜渔村的“黄金海岸”海鲜楼热闹非凡,一桌难求。记者一了解,超过一半的顾客来自上海。一名姓吴的先生告诉记者,上海五一放假5天,他们就自驾到周边旅游。“平湖的朋友都说这里的海鲜很不错,就过来尝尝。”吴先生说。
“黄金海岸”海鲜楼负责人徐飞燕对记者说,为了吸引世博游客和周边游客,她们都大动脑筋。
大部分海鲜楼
焕然一新
记者在采访中发现,今年大部分海鲜楼都焕然一新,无论是里面的装修风格,还是外面的门面装潢,都迥异于过去。
原来的“渔人码头”是一艘海船形状,进入海鲜店就像进入船舱,但如今它变成了充满渔家气息的朴实风格。该店负责人说,渔船的形状好多年了,给人感觉不新鲜了,所以进行了修改,使其更加符合海鲜村的整体风格。
“黄金海岸”海鲜楼则是从里到外大变样。徐飞燕告诉记者,为了迎接世博游客,她们从去年年底时就歇业装修,从每间包厢到外面空旷的露天餐厅,都进行了精心设计。徐飞燕说,从五一3天游客的反映来看,这种装修设计是成功的。
菜品与服务项目
大扩容
拿着崭新的菜谱,徐飞燕介绍,世博游客多,来自不同地方,所以她们在菜品上下了很大功夫,增加了多种新菜品。
据了解,作为一家海鲜楼,店家们大都在“鲜”字上做足文章。徐飞燕指着一种饼状的菜品对记者说,这个名叫“鲜虾饼”,原料是刚从海里捕上来的小海白虾,把它们放到面粉里揉捏后做成圆饼放到油里炸,吃起来鲜嫩可口,闻起来香气四溢。还有一种叫“八‘鲜’过海”,用的是8种海鲜,把它们放在一起熬,味道鲜美到极致。而在其他一些海鲜店,记者发现每家也都有菜品上的创新。
“你们吃好午饭后可以到汤山公园走走,那里有一尊古炮台,它历史久远……”就在顾客快品尝完海鲜的时候,服务员在一边提醒。原来,这是海鲜楼为世博游客增加的服务项目:介绍当地名胜古迹。据了解,山湾海鲜渔村位于汤山脚下,周边名胜古迹众多,众多海鲜楼不失时机推出这项免费服务,使顾客们在品尝海鲜之余有意外的收获。
世博游客
将会接踵而来
山湾海鲜村的店主们大费工夫,无疑是看中了世博会的机遇。据介绍,平湖有九龙山庄园及金龙门生态休闲园两个世博体验点,届时将吸引大量的游客,而九龙山庄园与山湾海鲜渔村近在咫尺,能分得一杯羹。港区海鲜协会相关负责人说,九龙山庄园里能容纳游客就餐的规模有限,而且档次较高,一般游客不会去那里就餐,山湾海鲜渔村的众多海鲜店就成了游客最好的选择。
而这种预见已经初步显现。记者在采访中了解到,这两天晚上前来品尝海鲜的顾客中,有一部分来自宁波、绍兴等地,这些顾客就是在游玩世博园回来的途中,顺便到这里来品尝海鲜的,吃完再经跨海大桥回家。