浙江在线05月05日讯今天就是立夏了，每年5月5日前后，当太阳移达黄经45度时，立夏开始。这时暮春方去，新暑初回。这天杭州人有吃乌米饭的习俗，就是取乌饭叶子挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，夏天不容易中暑，不会被蚊虫咬。称体重防“疰夏”也是不能少的活动之一，这些老底子的传统，今天可不要忘了“复习”哦。

　　昨天，在杭州武林门万寿亭菜场，出售乌饭叶子的有几摊，四五元一斤；而卖乌米即浸过乌饭叶子汁的整个菜场只有一摊，7元一斤，没有时间做的朋友可以买现成的。

　　立夏只是24节气中的一个，并不是气象学中判断夏天是否到来的标准。不过，关于立夏的谚语有很多，比如“立夏雨，蓑衣蓑帽挂梁柱”、“立夏下雨，九场大水”等等，不过这些民谚只是老百姓对一些天气现象的概括，不能完全按照这个来判断天气走势。

　　那么我们就看看气象台发布的权威天气预报吧：昨天夜里开始的雨会持续到今天中午，所以上午仍然是阴有阵雨或雷雨的天气，中午前后起雨止转多云。今天没有昨天热，比前天更是凉快不少，最高温度只有26℃。明天仍然是阵雨转多云的天气，气温和今天差不多。

　　晴热的天气持续了将近一周的时间，这场雨来得正是时候，带来了水分和降温，不过雨天路滑，开车出门的朋友要格外当心了。

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　　乌米饭的制作过程不复杂：先做乌饭叶子汁，即把乌饭叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后过滤去渣，或直接用开水熬煮乌饭叶子；再将洗净的糯米浸入乌饭叶子汁内，大约3到4小时，当米染成黑色，放入铁锅里蒸熟，然后再撒上白糖就行了。逯海涛 黄懿