浙江在线05月11日讯近段时间,蔬菜价格一路上涨,市场上每公斤售价2元以下的蔬菜几乎难觅踪影。手中的菜篮子越来越沉,许多市民感叹蔬菜价格堪比肉价。
家住柯城区新新街道彩虹社区的张女士,对蔬菜价格的波动尤为敏感。“4月份,连续下雨的那段时间,菜场里的蔬菜品种少,价格贵。菜价最高的时候,青菜都要6元/公斤。”张女士说,一家四口人,光买点蔬菜一天都要花去十多元钱。
随着天气的好转,张女士说,最近蔬菜价格开始下降,青菜现在稳定在4元/公斤左右,还是可以承受的。
红辣椒比肉和鱼还贵
昨天,记者走访市区下街一家大型超市发现,每公斤售价2元以下的蔬菜只有白萝卜、莴苣、大白菜等少数几种,大部分蔬菜每公斤售价都在4元以上:木耳菜(5元)、菠菜(5.6元)、丝瓜(7.6元)、西红柿(8元)、四季豆(11元)、红辣椒(25.6元)……
在一旁的水产区,河鲫鱼售价为15.6元/公斤,包头鱼13.6元/公斤,旁边的肉类区内,猪后腿肉14.4元/公斤。
在市区松园菜场,绿油油的蔬菜大量上市。听到菜比肉贵的说法,一位摊主马上说:“现在便宜多了,小青菜3元/公斤,比前段时间便宜一半。”
最近一星期,随着本地蔬菜大量上市,蔬菜价格大幅回落,原来6元/公斤的黄瓜,现在卖5元。这位摊主说,前短时间高昂的蔬菜价格,让他们的生意很不好做。蔬菜价格高买的人就少,蔬菜进来卖不掉,到晚上只好倒掉,损耗比平时大了许多。摊主说,她也希望蔬菜价格不要涨得太高,影响他们的生意。
看不透的调味菜
记者在衢州农贸城转了一圈,发现价格比肉贵的是干辣椒、大蒜等调味菜。河南人林先生守着自己摊位,生意很清淡。“就最近三四天,干辣椒的收购价涨了1块钱。”林先生说,普通的干辣椒现在的收购价16元/公斤,直逼过年时的价格。而这只是普通干辣椒的收购价,要是批发、零售还不止这个价。
据介绍,去年春季干辣椒的收购价仅为8元—10元/公斤。从去年八月开始,干辣椒的价格一路上涨,春节期间最高的收购价格飙升到18元/公斤。
“浙江市场上的辣椒基本从河南、山东收购来的。”林先生说,每年10月—11月是辣椒上市的季节,冬季是销售旺季。每年从5月开始,辣椒销售进入淡季,价格也会慢慢下降,但今年不降反升,林先生认为有人为炒高的因素。“现在价格这么高,有的同行开始囤货了,这样一来,辣椒的价格还会往上走,估计普通辣椒的收购价要达到18元/公斤。”
除了辣椒以外,干姜的价格也在涨,原来7元/公斤的批发价,现在要8元。“去年这个时候,干姜批发价也就2元/公斤。”林先生说,干姜的批发价比去年高了四倍,由于干姜在衢州本地的产量很少,货多来自山东,产量少价格自然高。
唯一开始掉价的是大蒜,四五天前开始便宜下来,批发价11元/公斤,原来卖到12.2元—12.4元/公斤。
本地菜“救市”,菜价还要降
“今年的蔬菜价格,确实比往年要高。”在衢州农贸城做蔬菜批发生意的周先生告诉记者,前半个月,农贸城里黄瓜的批发价是4元/公斤,这么贵是因为本地黄瓜没有上市,市场上只有山东黄瓜。
做了多年蔬菜批发的周先生认为,蔬菜价格偏高和天气密切相关。去冬今春,持续低温天气,对蔬菜育苗造成了不利影响,年初北方的暴雪及气温持续偏低使大棚蔬菜出现减产。衢州本地因为雨水多、倒春寒天气的影响,造成本地蔬菜上市晚。
周先生认为,随着天气渐渐变热,衢州本地及福建、江西的蔬菜开始大量上市,蔬菜的价格还会继续往下降。龙游、兰溪的黄瓜一上市,黄瓜的批发价格就从4元/公斤马上掉到3.6元/公斤。
“量少就涨、量多就跌,蔬菜价格说白了就这么个简单的道理。”周先生说,因为天气、产量等原因,蔬菜价格的波动是正常的。衢州日报 记者 姜珣