浙江在线05月12日讯昨天下午，网友“无证行医”在论坛发帖说，他在家里翻出了一瓶1999年生产的干红葡萄酒，瓶口没开过封，他想知道这瓶酒还能不能喝。假如将这瓶酒拿到市场上出售，能值多少钱。

　　在这名网友发表的帖子里，记者看到，这是一瓶由烟台蓬莱葡萄酒厂生产的解百纳橡木桶干红葡萄酒，瓶身的标签上注明“1999”字样，酒精度为12%(V/V)。

　　不少网友认为，这瓶酒还能饮用。网友“叶.秋枫”说，只要是好酒，存放时间越长越好喝，但如果这瓶葡萄酒当时就是廉价货，“楼主”就不要再喝了。网友“elensar”说，这瓶酒可以喝，但没有存放在特殊的酒窖，味道应该已经走样了。他还说，葡萄酒应该横着放，头稍微朝下，还有贮藏温度也要注意。也有几名网友认为这瓶酒已经不能饮用，因为葡萄酒也有保质期，1999年生产的，应该早已过期。还有网友对这瓶酒进行了估价，认为其价值已超过了5位数，如拿去拍卖行拍卖，估计能卖数万元。

　　葡萄酒不宜久藏

　　姜是老的辣，酒是陈的香。这是民间流传的俗语，无数的爱酒之人也验证了这句话，陈年的米酒、白酒确实比新酿的酒口感醇厚，但这干红葡萄酒也是越陈越好喝吗？

　　网友“佚名”发帖说，在超市里，也常能看到某某年生产的葡萄酒，而且价格不低，一些年份较早的，售价都在一两千元左右。在市区街头，也能找到不少以“酒庄”、“酒窖”命名的葡萄酒、洋酒专卖店，专门出售这样的“年份酒”。

　　金晚网友“可遇”是一位美食达人，他认为，年份越久酒质越好这种说法不准确。他说，葡萄酒是一种活的、有生命的产品，有一个从年轻到衰老的生命周期。因生命力不同，葡萄酒有新鲜型和陈酿型之分。这也符合国家葡萄酒质检中心相关专家的说法。世界范围内每年生产的葡萄酒大多数是新鲜型的，生命较短，不过一两年时间，有的葡萄酒甚至在出厂几个月后便开始老化，不再适合饮用，因此需要尽早饮用。而具备陈年能力的葡萄酒，虽然可存放5年、10年或更长时间，但随着时间的推移，酒质也会逐渐走下坡路，也并不是储存越久越好。至于用来拍卖的一些天价历史名酒，实际已无饮用价值，买家看重的更多的是其文化和历史价值。

　　而国内对于“年份酒”的管理相对比较混乱，新规定也仅要求标注葡萄原料的采摘年份，连不少名牌产品都存在年份“虚标”、“以新充老”等问题。除了专业机构运用仪器能够检测出“年份”之外，绝大多数“肉眼凡胎”的消费者根本无法辨别。网友“可遇”提醒大家，在购买所谓的“年份酒”时，应多一个心眼，不能太迷信广告和宣传。

　　翻箱倒柜一起来晒“宝”

　　在回帖中，不少网友说，自己家里也有一些类似的“宝贝”。网友“孜然豆豆”说，她家有一瓶陈年的米酒，是她曾祖母几十年前酿制的，她偷偷尝过，酒已经酸了，但色泽清亮。她的曾祖母还开过一家酒店，远近闻名。网友“清塘福福”发帖说，他家有一把剪刀，传了四五代人，但锋利依旧。还有网友说，家里有张祖传的花梨木书桌，沉重且坚固异常，用过这张书桌的祖辈有的考上秀才，还有的中了进士……

　　你家或许也有这样的“宝贝”，在它们身上有这样那样的有趣故事，欢迎网友们来金晚论坛(http://bbs.jhwbw.com)晒一晒，说一说。

　　文/金华晚报记者 陶亮