浙江在线05月14日讯成大妈昨天在超市里逛的时候，随手拿了一盒女儿爱吃的土豆，可一看价格标签，她不由傻眼了。“4.18元/斤！这几颗小小的土豆，竟然要三四元钱。”成大妈对此十分不解。往年的这个时候，土豆也就一两元一斤，可如今价格竟然超过了鸡蛋，成了“贵族”蔬菜，这到底是怎么回事呢？

　　碰到这种情况的人还不止成大妈一个，不少杭州市民最近发现，不管是菜场里，还是超市里的土豆，近一个月来的价格是直往上涨。

　　超市里带包装的土豆每斤要4元多

　　昨天，在世纪联华庆春店，记者看到了成大妈所说的“贵族”土豆——带包装的农华牌土豆。而一般情况下，每斤散装鸡蛋的价格不到4元，这些土豆的身价的确已经超越了鸡蛋。

　　世纪联华专门负责蔬菜采购的工作人员解释，这批土豆都是新货，从山东过来的，进价就要2.5元/斤，加上七七八八的费用和损耗，最终零售价4.18元/斤也是正常的。不过，散装土豆就没那么贵了。“前几天，散装土豆在搞特价，才1.99元/斤，我们几乎是亏本在卖的。”

　　正在挑选蔬菜的刘女士发出了疑问：“为什么一个月前土豆还没这么贵，现在身价几乎翻了一番呢？”

　　对此，这位工作人员表示，山东的新货都是最近才上市的，供应量也不大，所以比较贵。而前阵子卖的土豆是福建产的，福建那边的天气比较热，一个多月前土豆就已经批量上市了，所以当时的进价不高。这批福建土豆售罄后，山东土豆又来不及批量上市，一时间，土豆青黄不接，价格自然就上去了。

　　华润万家负责采购的工作人员也持同样的观点。“近来我们卖的土豆都是从外地进货的，由于产量不足，价格出现了上扬。拿濮家店来说，4月13日，精包装的土豆卖2.8元/斤；4月14日涨到了4.25元/斤；4月20日继续涨到5.86元/斤；4月21日一度回落到3.98元/斤；5月10日又站上了5.3元/斤。”

　　要想土豆降价至少还要等个十来天

　　继大蒜、绿豆价格暴涨后，土豆价格在短短一个月内几乎翻倍，不由令人担忧——是否有游资在炒作土豆呢？

　　对于市民们的这种担忧，世纪联华负责蔬菜采购的工作人员表示，据他所知，目前并没有游资在囤积土豆，抬高价格。“根本原因就是土豆现在的产量不高，所以才贵。说到底，这还是由供求关系决定的。往年的这个时候，本地土豆早就大批量上市了，可今年的天气非常多变，忽冷忽热，导致土豆推迟了批量上市的时间。同样的情况还发生在包菜上，去年4月中旬，萧山包菜就大批上市了，可今年到现在还只有少量上市。”

　　不过，喜欢吃土豆的人也不用担心，土豆的价格不可能一直维持在这个水平。等到本地土豆大批量上市了，价格肯定是要下来的。

　　当然，从目前的天气看，要想土豆跌价，至少还要等个十来天。

　　各超市都建议，如果觉得土豆太贵，不妨选择其他时令蔬菜。比如前阵子卖得较贵的青菜、毛毛菜等，现在本地货都已大量上来了，每斤的价格在1.5元左右。黄瓜、西红柿也是不错的选择，每斤的价格在3元左右。每日商报 记者 方薇