下面这个故事是前些天在饭桌上听来的。当时我和一群朋友吃饭,一个朋友讲了这个故事,事情真实地发生在西湖边一家四星级宾馆里。
一天,一对怒气冲冲的男女冲进值班经理办公室,男的喉咙很响:你们的员工实在太不像话了!怎么四星级宾馆会有这么低素质的服务?必须马上道歉,开除……
经理赶紧了解了一下情况,事情是这样的:
这对男女客人在宾馆开了间钟点房。时间到了相拥离开,在走廊经过一位清洁女工身边时,偶然听到了低低的一句:狗男女……尽管声音很轻,但楼道很安静,还是被客人真真切切地听到了。客人大怒,马上质问道:你说谁狗男女……争执也因此而起。
经理找到这位女清洁工了解情况,事情是真的。清洁工大姐说,她当时只是嘴里轻轻咕哝了一句,也没想到被客人听到……
经理向客人赔了很多不是,又让清洁工大姐当面向客人道歉,大姐也向客人认了错,说了对不起,但她看上去还是很委屈,眼泪一直在眼眶里打转……
那天在饭桌上,不少人听后笑得差点喷饭。那天这件事也成了饭桌上的主要话题。
小A:好有正义感的大姐呀。
小B:正义感是没错的,但人除了正义感,还要有职业感,有些话心里想想可以,说是不能说的。背后骂可以,当面是不能说的。
小C:对!比如说我以前在投诉部工作时,有些顾客确实蛮不讲理,我心里连他祖宗八辈都骂过来了,可是当面还得道歉,还得赔上笑脸,把人家哄出门去。
小D:唉,现在虚假的东西太多了,笑脸是假的,掌声是假的,电视上相亲的人都是事先安排的演员,这位大姐表达了自己的真实想法,马上就被人家投诉,还要道歉……
……
那天,这件事在饭桌上说完就过去了,但事后,我还是禁不住在想:
这位大姐,在她朴素的观念里,一定发自内心地厌恶那对男女的行为。虽然她道了歉,认了错,但她能口服心服吗?我猜,这位大姐一定会想:城里人都是乱来的,明明就是狗男女,做的人没错,说的人反而是错的。或者会叹口气:多一事不如少一事,以后说话还是越少越好。
如何让这位朴实的大姐完成职业上的角色转变?
昨天我就这个问题请教了两位业内人士,向他们提了个共同的问题:
如果你是大姐的主管领导,你如何处理这位客人的投诉?你怎么让这位有正义感的员工口服心服?
浙江旅游职业学院院长王昆欣说,如果他是这位大姐的上级领导,会告诉她,这样做是不妥当的。
“第一、你不清楚人家是不是分居的夫妻,是不是热恋中情侣,你就不能这样贸然地下结论。
“第二、假如他们真的是一对搞婚外情的人,我们也不应该用鄙视的眼光看他们,人家并没有触犯法律,你可以对他们的行为有不同看法,你可以回家跟家里人说,或者拿这件事教育孩子,不应该这样做,但你不能当着人家的面作这样的道德评价。
“作为旅游服务员的从业人员,一定要清楚,服务业是给人带来快乐的行业,哪怕你心中有再大的委屈,哪怕你家里有再大的困难,你也不能在客人面前有所表露,始终要以微笑服务客人——这就是旅游服务人员的职业要求。”
“我可能会考虑把这位大姐调离现在的岗位。”一位常年从事酒店行业的资深高管余经理说。
“原因是她并不适合做这样的工作,可能更适合做一些比如在街道社区居委会啊,处理一些家长里短那样的事。举个例子,比如说有十个厨师,现在我必须决定一个人离开,选哪一个呢?我会观察他们的双手,对指甲比较脏的那个厨师,比较婉转地劝走。
“另外,我想酒店方面也应该把培训做得更完善一些。既然我们是有钟点房的,就应该提前教育每一个员工,如何尊重客人的隐私。”(据都市快报)
……
我还关心一件事:那位很有正义感的大姐后来怎么样了呢?
后来通过朋友从侧面打听了一下,宾馆领导事后并没有处罚这位大姐,而是让她接受了一次正规的职业培训,让她明白什么是自然人、社会人和职业人,应该做什么应该说什么,不能做什么不能说什么。据说大姐接受得很快,后来的工作表现一直很好。