浙江在线05月26日讯 据《今日早报》报道 “呵呵呵……”沈宏非的笑声很有特色，温和得如同地中海波澜不惊的海面，但夹杂在笑声中间的话语却是犀利十足。从他嘴里冒出的每句话，几乎都可以拿来做夺人眼球的大标题，以至于每当他说话时，在隔壁沙发采访其他嘉宾的记者们，都忍不住侧目立耳，于是，独家专访就成了众记者围攻的群访。

　　沈宏非这次是冲着美食而来，因为前晚，中粮福临门明星厨师大赛在味庄落幕。有美食家之称的沈宏非，是以评委的身份出席。但除了美食家外，沈宏非的名头实在太多了，所以，话题就从美食开始漫无边际地聊开去了。

　　大话美食

　　杭州的餐馆太依赖景色了

　　“很多人以为只要找个风景漂亮的地方，就可以开餐馆了。”

　　沈宏非系鞋带得坐在沙发上，把脚架到另一条腿上才行。因为他那横亘其中的大肚子，已经让他低头看不到自己的脚丫子了。而这大肚子，也明目张胆地彰显了他美食家的身份。

　　在记者的印象里，美食家应该是世界上最幸福的职业之一了。但在前天的赛场上，当记者看到从早上9点到下午，诸位美食家不间断地品尝了30道美食，撑到中饭都吃不下去时，对美食家的幸福感就立马幻灭了。

　　“终于有人理解我了。”沈宏非十分激动地说，要不是男女有别，他差点就起身跟记者握手表示赞同，“你的心态，就跟我年轻时羡慕日本的男优是一样的。”

　　“品美食我是一直当成玩票的心态，有所为有所不为。这样，可以让自己轻松点。”沈宏非有自己的原则，太累，或者无趣，又或者地方远，即使有美食热情召唤，他也不去。

　　而杭州是沈宏非热爱的美食集中营。“每次来，我都会去吃胖大姐臭豆腐，好吃！楼外楼也是我常去的点之一。”

　　作为杭州著名的酒楼，楼外楼是许多游客的必去之处。自诩为杭城游客之一的沈宏非也是如此，“我都已经吃出规律来了，楼外楼的一楼是绝对不能去吃的，二楼要好一点，三楼最好。对你们杭州本地人来说，楼外楼没什么特色，还是留给我们这些游客去吧。”

　　沈宏非说，楼外楼可谓是典型环境典型菜。“杭州餐馆的最大特色就是与环境结合在一起，在消费美食的同时，也在消费景色。很多人甚至还以为只要找个风景好的地方，就可以开餐馆了。但一旦脱离了环境，菜的味道就减分了。这是成也景色，败也景色。”

　　大话雷剧

　　新《三国》就是故意找骂

　　“骂声越多，话题就有了，收视率也就高了。”

　　沈宏非名头可不止美食家一个，电影评论家，专栏作家等等，他是个杂家。话题也自然而然从美食转移到了影视。

　　记者用刚结束的戛纳电影节挑起了话头，“王小帅的《日照重庆》没获奖，还挺遗憾的。”

　　沈宏非延续了他一贯的乐天派“呵呵”笑声，但接下去那句话却是绵里藏针，狠狠地扎了记者一下，“《日照重庆》？听过没看过，我没养成看文艺片的习惯。我最近看的是《斯巴达克斯》，我一般不看国产片，我对这些电影没兴趣。像我这个岁数的人吧，活一天就少一天了，何必在这些上面浪费两小时。”

　　当然，这只是暖场的前戏，沈宏非接下去的那段话，让记者的肾上腺素分泌激增，笔下刷刷地记着，生怕遗漏了一句妙语。

　　“我前不久刚看了一部国产片，那个懊悔啊，烂片！我觉得花6块钱买盗版碟看都冤枉。”沈宏非说的是前不久上映的谍战片，他说每次看国产电影都是看一次后悔一次，“一个国家不能没有电，但是可以没有电影。不看电影，大家可以去看书啊，四大名著翻出来读一读，就几年过去了。读完中国的名著，还有国外的，干吗一定要去看电影呢？”

　　尽管对电影摆明了态度“不待见”，但沈宏非对电视的评价却还不错。当记者提醒他，正在热播的电视剧《三国》台词有多雷人，沈宏非笑着说：“我觉得《三国》是故意找骂，编剧朱苏进的水平还没那么差。”他说，现在的电视剧骂声越多，话题就越多，收视率也就越高了，“撇开台词不说，其他还是可以的。”

　　让记者没想到的是，沈宏非最近在追着看的电视节目居然是《非诚勿扰》。“这节目挺好的，我对女嘉宾没什么感觉，男嘉宾都挺有意思的。我倒是也想去，就是家里已经有老婆了，呵呵。”