浙江在线05月26日讯 据《青年时报》报道除了河坊街，杭州人还能去哪里找老字号？答案是塘栖水北街。

　　近期，重新“复原”后的水北街正式启动招商，主要面向能体现塘栖地方特色的各类特色餐饮、民俗民宿、土特产品、文化艺术、手工艺品等项目。

　　那些百年老字号，又要齐刷刷排好队，接受市民和游客的检阅了。

　　水北街要做“河坊街第二”

　　翻过京杭大运河上唯一一座七孔石拱桥——广济桥，便是由明清时代建筑构成的水北历史街区。

　　明清时，塘栖镇富甲一方，名列江南十大名镇之首。镇中有“七十二条半弄堂”、“三十六座半桥”。

　　可惜，上世纪七八十年代，这些都被拆得精光。只留下水北街地块，仍有成片古建筑。

　　水北街原长2500米，属典型的明清古街，有着浓郁的塘栖传统民居建筑风格。街区上，除民居外还有油坊、庙宇等建筑。

　　现在经过运河综保一期工程恢复的样板街区长200米，街上店铺林立，很有河坊街的韵味。

　　百年老字号纷纷回驻

　　塘栖水北粮站是水北街上最醒目的建筑之一。

　　这座老宅位于水北街95号至96号，它的前身是一家叫“广太丰”的私人米厂，开办时间可以追溯到民国。

　　“为充分发掘塘栖特色，凡能代表塘栖的商业均给予最优惠的招商政策。”余杭运河综保公司招商人员表示，此次推出的商业面积共11000余平方米，店铺面积从30平方米至500平方米不等。

　　截至目前，塘栖百年老字号如“朱一堂”、“法根糕点”、“百年汇昌”、“锦良板鸭”、“同福永”已确认入驻；特色名小吃如细沙羊尾、粢毛肉圆，土特产品枇杷花茶，还有民俗风情的清水丝棉、手工园木也纷纷踊跃报名。

　　法根糕点要重新开张了

　　法根糕点是塘栖老字号，年纪较大的杭州人都喜欢吃，很多人专程去塘栖购买。

　　除了法根糕点，还有好多老杭州耳熟能详的老字号出现在了水北街。

　　锦良板鸭又称“塘栖熏鸭”，味道不同于南京板鸭和北京烤鸭。“锦良板鸭”系原塘栖熏鸭厂职工严锦良先生创制，在原来塘栖熏鸭的基础上，根据现在人的口味进行了改良，加入了自制配方，更入味，每天供不应求。

　　百年汇昌始创于1800年(嘉庆五年)，原称“汇昌南北货栈”，生产蜜饯、糕点、茶、炒货等多种商品。比杭州胡庆余堂、知味观还要早。所产蜜饯曾被清朝官府选为贡品。

　　今年国庆，塘栖风情特色街正式对外营业。老杭州有空可去塘栖“重温旧梦”。

　　目前，水北街待租商铺所剩不多，有意进驻者可前往余杭运河综保公司了解。电话：0571-89025972，招商地址：塘栖镇东小河街7号。

　　宋意丽 王英翔