高水娟自豪地展示着亲手制作的“低碳肥皂”。

　　浙江在线06月28日讯 据《今日早报》报道厨房用过的废油，加上烧碱、盐、糖和面粉，可以做出什么？答案是洗衣服的肥皂。

　　不要觉得奇怪，本来要扔掉的废油确实是制作肥皂的主要材料。杭州有位“开心厨娘”，已经用这个配方做了2000多块肥皂，用掉了六七百斤废油。这位大姐叫高水娟。

　　“开心厨娘”有“三好”

　　在佑圣观路梅花碑社区一带，如果你问起高水娟，知道的人也许不多，但如果说起“开心厨娘”，肯定会有很多人竖起大拇指，其实“开心厨娘”就是高水娟经营的小饭店的名字，也是大家对高水娟的爱称。

　　为什么“开心厨娘”名气这么大？有顾客总结，因为这家店有“三好”，第一，饭菜可口；第二，老板娘总会劝人少点一个菜，说是低碳；第三，吃完饭，老板娘还会送上亲手做的低碳环保肥皂，说是废物利用。

　　昨天，记者来到这家店里，跟高大姐说起顾客总结的这“三好”，她立刻笑了：“其实也没有那么好，都是应该做的小事情。”

　　说着，高大姐摆出了她的宝贝：十几个豆腐盒子，里面装的就是已经凝固的自制肥皂。

　　高大姐把肥皂从盒子里倒出来，肥皂底端是跟老底子的洗衣皂差不多的土黄色，上端颜色则有些深，高大姐说这是因为还没干透。

　　记者闻了闻，没闻到什么特别的气味，不过一想到这是用烧菜的废油做的，感觉还是有些遥远。

　　“这就是平时收集起来的废油。”高大姐似乎看出了记者的疑惑，指了指角落里的一个油桶，里面是半桶黑乎乎的废油。

　　“最近黄梅天，肥皂不容易干，要不是‘欠’了好多，我就不会着急做了。”原来高大姐前几天参加了一个在运河广场举办的环保公益活动，一下送出去了100多块肥皂，答应送给很多老顾客的就这样“欠”下了。　　

　　3年做出

　　2000多块“低碳肥皂”

　　高大姐是浙江省绿色环保志愿者协会的会员，2006年11月，环保协会的一个朋友去台湾出差，回杭州后说起台湾有很多居民在家里用废油自制肥皂，变废为宝。

　　说者无心，听者有意。高大姐听了以后，有了一个大胆的设想：发动大家用废油自制肥皂，每个人做出点滴贡献，就能让我们的环境更好一点。

　　“那时候饭店刚刚开业一个多月，积攒了近10斤废油。”高大姐说，曾经有人来小饭店回收，收过去炼制辣椒油，价格是3角钱一斤。高大姐不想把废油卖给做辣椒油的小贩。这样会危害人的健康，她不想赚这个昧心钱。

　　如果真能用这些废油做肥皂，那就真正可以变废为宝了！高大姐马上行动起来。高大姐向中策职高的戚志坚老师借来烧碱开始学做肥皂，没想到，第一次就成功了！

　　于是，店里的员工、老顾客，周围的街坊邻居还有门口工作的环卫工人，都开始用起了免费的环保肥皂。

　　从2007年到现在，高大姐总共做出了2000多块这样的环保肥皂，发出去了数千张制作方法的说明，用掉了六七百斤废油。　　

　　小饭店成了

　　免费环保培训基地

　　从2007年1月起，高大姐的小饭店门前又多了一块牌子：废油做肥皂，免费环保培训基地。免费提供原料，免费培训，免费赠送样品。

　　“有很多人到我店里学做肥皂，就连韩国留学生也来了5批。”除了在店里推广自制肥皂，高大姐还利用空余时间到社区免费教授制作方法，足迹遍布杭城大街小巷。

　　高大姐大致算了算，从2007年到现在，有十多所学校组织学生来店里学习废油做肥皂的技术，而她也跑了40多个社区上门宣传这项技术。

　　“最远去过萧山、余杭。”高大姐说，之前她订了个目标：要走进100个社区推广废油自制肥皂。

　　不过现在她觉得这个目标太小了。“下城区就有70多个社区，更不要说整个杭州市了！”高大姐说，不管数量多少，她要坚持把这件事情一直做下去。希望用自己的实际行动，以自制肥皂这一独特的方式来倡导环保和节约，希望有更多的人加入到环保、节约的行列中来。

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　　“低碳肥皂”制作秘方

　　倒水390毫升，放入一大勺糖和一大勺盐，然后加入145克烧碱，将这些东西一起搅拌2分钟，再把1000毫升的废油倒进去，边搅边加入两大勺面粉。

　　搅拌15分钟后，就可以倒到模具里定型了。豆腐盒、月饼盒，甚至巧克力的盒子，都可以拿来做模具。

　　在通风的地方放置2到3天肥皂成型，半个月后就可以使用了，用这种肥皂洗过的手，比用普通肥皂洗的，感觉更光滑滋润。

　　特别提醒，由于烧碱具有强烈的腐蚀性，所以制作时务必注意安全。制作的时候千万不要使用铝制容器，高大姐推荐的是不锈钢容器，方便又安全。

　　张丽红