杭州市中医院消化科主任王小奇昨天说,最近杨梅上市很吃香,但吃法不当会吃出毛病。
王医师说,民间有“吞杨梅核能败火”一说,认为杨梅吃多易上火,但把杨梅核吞下去则能压住火气。这个说法并不科学。
前几天,一位中年男子听信此传说,吃杨梅时一并把核吞下,结果引起急性腹痛。拍了CT片,结果男子肠道里整齐地排列着大大小小的阴影颗粒,全是杨梅核。后来只好给他开刀取出杨梅核。
“吃杨梅核还可能出现急性肠梗阻,特别是肠胃功能差的人。”王主任说,“前天晚上,一位方先生患急性肠梗阻被送到急诊室抢救,是我接诊的。”
方先生家住朝晖新村。方先生说,女儿单位搞活动摘杨梅,其中有两筐杨梅送给他。他一看,杨梅非常红润饱满,又非常鲜甜,一下子吃了一大碗,大概有个二三十颗。方先生8年前因为结肠癌开过刀,肠消化功能差。但他听说杨梅核能打掉肚里的脏东西,就连核也没放过,一并吃了。吃下去不久,方先生肚子就阵阵绞痛,并伴随呕吐。
“民间流传一个说法,吃完杨梅,顺便把杨梅核吞下,毛茸茸的杨梅核在肠道内翻滚,能把肚子里的脏东西都顺便带出来。这也是误传。”王主任说。
王主任说,毕竟杨梅核是硬东西,吞下去不能消化吸收。小孩和消化功能不好的人吃杨梅千万别吞核,小孩食道和气管细小,吞核容易噎着;胃溃疡、消化道疾病、肠道炎症的患者,肠道通常相对较狭窄,吞杨梅核容易导致积压。
杨梅虽好吃,但也不是人人都能吃。
杨梅偏热性,含酸较多,胃酸过多的人吃了容易出现泛酸、嗳气,还可能灼伤食管。王主任建议,吃完杨梅,最好用清水漱一下口,果酸残留在口腔中,可能会引发口腔溃疡和牙病。
另外,杨梅长在树上时,会散发一种能驱虫的味道,本身抗虫,种植时不用打农药。但杨梅在运输过程中难免会滋生小虫,因此吃前最好把杨梅放在盐水中浸5-10分钟,既能消毒,还能把隐藏在果肉里的小虫子赶出来。
都市快报 张姝 徐尤佳