连续多天的高温天气，在厨房顶着一脸油烟和汗水炒菜成为杭城马大嫂最头疼的事情。不过，马大嫂的这种头疼给杭城的家电连锁卖场带来了一波意外商机，全能微波炉、多功能电饭煲、电磁炉、“百变金刚”电烤箱等各种强调多功能的“无明火厨电”销量不断攀升。

　　昨天，记者从浙江国美电器得到证实，从上个月下旬开始，全能微波炉、彩板电磁炉、“百变金刚”电烤箱等“无明火厨电”开始走俏。“杭城连续多天的高温天气，加上低碳理念的推动，格兰仕、松下、LG等品牌的微波炉、电压力锅、电蒸炉等低碳无明火产品销量增长迅速，比四、五月份增长了两三成左右。”浙江国美电器相关负责人透露。

　　在媒体工作的姚小姐说，从上个月到现在，家里只做过两三次饭。主要是天气太热，做饭时老流汗，加上各种油烟，天冷时还能将就，大热天的实在是吃不消，还有可能患上“油烟综合症”。但每天在外吃饭又比较担心营养问题。综合权衡下来，她决定去家电卖场添置点微波炉、电烤箱、电蒸炉等无明火的厨房小家电，在家和老公一起实践“无明火无烟烹饪”。和姚小姐有同样想法的杭州市民还不少。浙江国美电器的这位负责人说，小家电摆脱了传统的明火烹饪方式，能有效降低油烟污染，加上操作简便、功能丰富而且符合节能低碳的标准，很受时下杭州年轻消费者的青睐。

　　针对酷暑天气消费者的这种新消费需求，众多小家电厂家积极行动起来，竞相推出各种无明火厨房小家电产品抢占市场。比如格兰仕就一口气推出“微波炉＋芽王煲＋电磁炉＋电烤箱＋电蒸炉＋电水壶”的“无明火厨电”组合套餐：格兰仕全能微波炉除了加热、解冻外，还具有煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、蒸、烩等多种特色功能；“芽王煲”则有发芽煮饭功能，煮出来的糙米饭口感非常好，也能制作腊肉香肠煲仔饭、客家盐焗鸡腿等微波炉难以完成的菜式；“百变金刚”电烤箱独有的立式烧烤设计，能实现多层次食品烧烤，其顶置的Q盘还能DIY铁板烧、韩式烧烤、网烤；格兰仕电蒸炉能最大限度保留食物的营养与原味，无论使用者会不会做菜，只需将调味好的食物放入炉内，二十分钟就能一次性做出两菜一汤。

　　据《每日商报》实习生 姚建芳 记者 郭雪红 通讯员 姚群