当天赠饮：自制冰爽茶

食堂每天购进的每一种新鲜蔬菜，都要用试纸测过农药残留，并把每张试纸留档备份。

　　昨天上午11点，我们赶到滨江东方通信城，这一次要感受的是摩托罗拉杭州研发中心食堂。

　　11点半开饭，时间还早。我们趁机提出：可否先让我们参观一下摩托罗拉的研发中心？因为我们一行4人，都曾经用过摩托罗拉手机，都很想看看研究手机的单位里面到底是个什么样子。

　　研发中心负责接待我们的帅小伙郑瑜笑着说，“手机研发不在杭州，我们这里做的是4G、LTE(长期演进技术)、WiMAX(微波存取全球互通技术)CDMA(码分多址)、UMTS(通用移动通信系统)……”

　　太专业了，搞也搞不懂，反正全都是高科技的东西，先参观了再说吧。

　　进门前，每个人先签自己名字，领块号牌别在胸前。“不能拍照，如果拍照一定要事先告诉我，不然你们很难出去的，三楼不能上，那是绝密……”郑瑜叮嘱，顿增神秘感。

　　参观得很快，只花了十几分钟，走过的地方基本都是大办公室隔成很多小单元。一圈转完也没看出什么门道，加上小郑的介绍，脑子里粗粗留下这样几个印象：

　　安静。工程师们不是在自己桌上闷头“研发”，就是坐在小会议室里讨论如何“研发”。连走路的人都走得很轻。真的很安静。

　　办公桌隔断很高，别人都是到胸部，他们是到头顶——据说这里的办公家具都是美国运过来的，设计也全是和美国总部一样的风格，色调简洁而又跳跃。

　　这里的工程师60%是硕士以上学历，几乎都来自国内名校通信专业，其中10%是浙大毕业生，海归也不少——从小学习拔尖，考上名牌大学，报个好专业，然后在这样的地方上班，拿高工资，是多少中国父母对孩子的期望啊。

　　工程师们英语真当好，听说开个会都要全部讲英文。他们英语已经这么好了，还经常定期组织学，食堂门口就贴了一张中英对照表，看了下，上面是一些开会的时候可能用得着的英文句式。

　　比如，“我从心底感谢你们今天给我这个机会在你们面前讲话”——Thank you from the bottom of my heart for giving me the chance to speak to you today.”

　　11点半，开饭。工程师们陆陆续续来了，安安静静排队，男多女少，8成以上都戴眼镜，小郑说，研发中心男女比例大约是4男1女，“在IT软件行业我们已经算很好的了，其他公司女的还要少嘞”。

　　食堂蛮大，装修风格和楼上办公室差不多，据说每一张桌椅都是美国品牌，由公司统一采购，一套要好几千块钱。食堂负责人孙维说，杭州公司的大食堂，这里的桌椅算得上最讲究了。

　　昨天午饭的菜单是这样的：

　　特价菜：飘香牙签肉(1元)活动：满就送(满8元送饮料一杯:自制冰爽茶)

　　烤鸭5元东坡肉5元

　　沸腾牛肉5元盐蘸牛肉5元

　　夫妻肺片5元金豆蜜枣鸭4元

　　冬瓜肉排4元贵妃鸡腿3.5元

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　　数了数，中午的菜式一共有24种。免费的有米饭、白粥、小咸菜、鸡蛋汤。

　　我也排在队伍里体验了一下。所有菜都用小碗装好，吃什么拿什么，碗的形状和颜色代表不同价格。

　　我点了沸腾牛肉(5元)，蒜泥青菜(1.5元)和麻辣凉粉(1.5元)，吃了两碗米饭，喝了赠送的自制冰爽茶。一共8块钱——和普通员工的用餐标准差不多。味道还不错，麻辣凉粉蛮辣，爽口；沸腾牛肉很入味，嚼起来一点不老。(小说明：我们这次采访杭州有特色的公司食堂，亲口品尝当然免不了，为了向读者介绍时客观公正，我们去点菜全部是自费购买，“吃人家嘴软”的事是不会发生的，请读者放心，呵呵。)

　　听小郑说，公司食堂一直是外包的，前面一家因为不断有员工投诉口味差，一年前合同到期，就重新招标，现在接手的这家餐饮公司，是专业做工作餐的，一年来几乎没有接到过员工投诉。

　　花絮

　　昨天中午在摩托罗拉食堂，小郑一边吃饭一边说，戴眼镜的人里面，搞技术的人扶眼镜，都是从两个镜片之间的连接处，用中指或食指往上一推。当官和经商的，都是用右手把右边的镜架扶上去，这是他以前实习时听一个老师讲的。昨天中午我在食堂里观察了一下闷头吃饭的工程师们，果然！连看几个都是从中间扶眼镜的！

　　这当中到底是什么道理？

　　小郑说，他当时听那个老师讲，从中间扶，从科学上讲最省力最平稳，但样子显得有点谨小慎微，不如从边上扶看去气派。(据都市快报 记者 何欣 见习记者 叶险峰 摄影 陈中秋)