前天下午，这家社区小菜店被砸，店里一派狼藉。尹炳炎　摄

　　浙江在线07月08日讯徐香花呆呆地站在已经搬空的店门口，眼神无奈又纠结。昨天中午，杭州京都苑社区，这家名叫“勾庄蔬菜水果直销点”的小店，虽有附近居民的力挺，但终于没能顶住来自各方的压力，被迫关门歇业。

　　这家社区小店可谓命运多舛。

　　前天这家店刚被人砸了，没人知道砸店的是什么人。

　　艮山农副产品市场就在社区小店斜对面。说起这家小菜店，摊贩个个都没有好脸色。自从有了它，市场里蔬菜摊贩的生意大受影响，摊贩们叫苦连连：“生意没法做了”。7月5日上午，市场摊贩不得不把摊位都摆到了街道上，希望能借来往的人流吸引点人气。

　　一家社区小菜店，有什么本事能把整个农贸市场的蔬菜摊贩都搅得做不好生意？

　　先听听居民们怎么说。

　　李阿姨拉住记者感叹：“这个小店价格比菜场里便宜很多，我算过了，自从到小店里买菜，平均每天能省下五六块钱呢。”居民朱女士说：“西葫芦这里卖1块8，菜场里要卖2块5，差得挺多的。而且这家小店老板实在，分量上只有多没有少，买得放心。”居民阮大伯说：“我年纪大了，买菜多，老板娘还会帮我提到家里去。”

　　除了价格实惠，这家小店还出售大米、食用油、豆制品等，居民在这里可以“一站式购物”把东西买齐，对居民来讲，“方便”有时比“便宜”更吸引人。

　　艮山农副产品市场里的摊贩们对小店便宜的说法却不大认同：“他们就知道贪便宜……我们菜场里的东西好，进价就高，当然要卖贵点喽，同样一种菜，好的和差的相差可能一两块呢！”在菜场里摆摊的王女士如此解释小店和市场里的价格差异，她的话音没落，边上好几个摊贩就都围了上来，频频点头。

　　但不管怎么样，摊贩们不得不承认，市场里的人气是不如以前了。

　　前天下午4点多，按道理正是晚饭前卖菜的黄金时间段，但记者在艮山农副产品市场看到，超过三分之一的摊位已经铺上了塑料布。“没啥人来买菜，摊主不做生意了。”

　　王女士说：“以前一上午能卖200多块，现在一上午都看不到几个人，人气太差了。”

　　社区小菜店和市场里的菜质量有差别吗？居民安大姐不这么看：“买菜做饭这么多年了，品相总分得灵清的，那些菜还不都是从勾庄农贸市场进来的，差也差不多的。居家过日子，当然是哪里便宜去哪里买呀。”

　　那么，农贸市场和小菜店的价格差距到底有多大？记者选了几种时令蔬菜，将社区小菜店和艮山农贸市场的菜价做了对比，发现农贸市场的零售价普遍高于社区小菜店。比如黄瓜，农贸市场卖2~2.5元一斤，在小菜店只要1.5元；茄子在市场要4元，小菜店只卖2.5元。对居民而言，如果一天购买四种蔬菜，每种两斤，那么一天的买菜就相差6元左右。

　　而零售价的差别主要来自于两者进价的不同，小菜店老板说，因为小店一天能卖出两三千斤蔬菜，这个量比市场一个摊贩每天卖一两百斤要多出10来倍，量上去了，进价就便宜了，一般蔬菜的进价可以比市场便宜15%—20%左右。

　　另一项大的成本是摊位租金。

　　据了解，艮山农副产品市场内一个长1.8米、宽0.75米的标准摊位的租金加上管理费、水电费等，一年约为7000元左右。也就是说，如果要保本经营，每天平均利润不能少于20元。这个数字看起来并不高，但是记者在走访中发现，市场内许多摊位的零售生意不好，大多数摊位一天只能卖出百来斤蔬菜。

　　再来看，京都苑社区小菜店的年租金为55000元，加上货架成本、水电费等，一年的经营成本约为65800元。保本经营的每日最少利润不少于183元。这个数字听上去不少，但对社区小菜店来说，可以轻松完成。小菜店进货量大，进价较低；薄利多销的办法，周转快。这家社区小菜店在未关门时，每天平均能卖出两三千斤蔬菜水果，日均营业额达到了五六千元，日均利润不少于500元，远高于183元。

　　不管居民们如何觉得实惠，京都苑这家社区小采店的命运却着实不妙。

　　文晖街道负责资产管理的徐科长说，街道将这间店铺租给了经营粮油的吴老板，由于生意不好，他于今年年初私自将店铺转租给了石磊夫妻俩，违反了不得转租的协议。

　　今年5月，文晖街道已经和吴终止了合同，目前，街道已将该店铺出租给了一位姓周的先生。石磊夫妻俩被要求终止经营，腾出店面。

　　此外，这家店也难以获得合法身份：按照杭州市《关于规范小蔬菜门店经营管理实施意见的通知》，这家小店因为与附近农贸市场距离太近，可能不能取得工商营业许可证。

　　其实，类似的情形已经并非第一次，6月11日，本报就曾以《社区小菜店，是走还是留》为题报道过朝晖六区的社区小菜店，记者了解到，那家小菜店已经好久不营业了。

　　社区小菜店的鲶鱼效应

　　社区小菜店之所以得到居民力挺，首先是区位优势。它开在社区里，是消费者的左邻右舍，让人有亲近感，而且由于店面固定，万一发现质量问题,也便于投诉和处理。

　　二是薄利多销，良性循环。进货时因为量大可以获得价格优势，而且，当一家小菜店在居民中形成口碑效应后，销量只会越来越好，周转快，保证了蔬菜的新鲜，走上良性循环。

　　尽管按照政策，这类在杭州个大小社区遍地开花的小菜店大多无法获得合法身份，但是却能给精打细算过日子的百姓带来实惠，对低收入人群，意义更是重大。

　　社区小菜店的存在给不少农贸市场的经营带来了直接的竞争和威胁，也许在这样那样的因素下，这类小菜店难逃关门歇业的命运。但它就好像是放进了沙丁鱼槽里的鲶鱼，打破了原有的市场平衡。但愿，对经营模式多年不变的农贸市场而言，社区小菜店曾经的存在能促使市场摊贩更加重视经营，促进良性竞争，也不枉它的昙花一现。

　　记者 黄敏 通讯员 范昱 郑澄