浙江在线07月13日讯“寻找杭城的食辣高人，只要您想吃辣会吃辣爱吃辣，就来瑞金纳咖啡上塘店参加最辣的肉串挑战吧”。前几天，口碑网上的这条信息一发出，就引起了石先生的注意。传说中的印度“魔鬼辣椒”到底是什么滋味呢？心痒痒的他不禁产生了去试一下的想法。

　　不试不知道，这一试，还真是吓一跳。“魔鬼辣椒不是盖的，和我一起去挑战的一个朋友，半夜还进了医院。”回想起那晚的情形，石先生心有余悸地说，“我怀疑自己食物中毒了，难道这种辣椒里面加了什么特殊的化学物质吗？”

　　魔鬼辣椒秘制的肉串下肚

　　吐得死去活来进了医院

　　“瑞金纳食辣英雄汇开始啦，只要您在30分钟内吃完5串秘制特辣肉串，即可获得20元人民币；每增加两串，奖励金额在20元基础上上浮10元，多吃多奖。”瑞金纳咖啡上塘店的这个活动帖吸引了不少爱辣人士的关注。

　　7月9日晚上8点，石先生和十几个朋友一起到瑞金纳咖啡上塘店消费，他们此行还有一个特殊任务——参加特辣肉串挑战赛。

　　“我和三个朋友一起参加了吃肉串比赛，其他人在旁边给我们打气。我吃了一串就受不了了，感觉那个辣椒好像是活的，不光是嘴里辣，还直往舌头里面钻。”石先生说，更倒霉的还在后头。

　　十分钟后，他就浑身冒汗发冷，感觉胃部一阵阵抽搐。据他观察，现场一共有6个人参加了比赛，其中一人吃了一口就退出了，他的朋友中有两人吃完了5串，得到了20元奖励。

　　“不过，他们也被辣得死去活来。过了没多久，我和一个朋友都吐了。当晚11点左右，我们离开了瑞金纳咖啡上塘店，到别的地方又吃了夜宵。到了凌晨两点左右，我有个朋友呕吐得厉害，实在撑不住了，只能去了医院。做了血常规后，幸好没查出什么问题来。”

　　瑞金纳咖啡上塘店：

　　绝对没有添加化学物质

　　对于自己挑战最辣肉串的行为，石先生后悔不已。“本想只是辣椒嘛，又不会吃死人。想不到那个辣椒真的很‘魔鬼’，我就担心里面是不是添加了什么特殊的化学物质。”吃完肉串的第二天，石先生就投诉到12345，希望有关部门能介入调查。

　　昨天，瑞金纳咖啡上塘店大堂经理吴小姐解释，当天她在现场组织了这场挑战活动。“根据我的记忆，石先生好像没有正式加入比赛，我没看到他吃肉串，但他的几个朋友是吃了，其中两位还吃完了5串，也获得了20元奖励。当天吃了5串的还有另外两位顾客。后来石先生来反映有朋友进医院的事情，我们还特意打电话联系了那两位顾客，他们都说没有什么事情。”

　　吴小姐说，她不记得石先生有出现任何异样状况，但她记得有位挑战成功的参赛者因为空腹吃了5串超辣肉串而吐了，她还给他送去水和牛奶。“可能因为没吃饭，胃粘膜受不了吧。”

　　她强调，作为商家，他们肯定不会在肉串里添加什么化学物质。搞这次挑战赛只是为了吸引人气，没想到会被投诉。

　　关于“魔鬼辣椒”

　　“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区，是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。据说哪怕只吃一小口，也能辣得人无法忍受。有人说，那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。

　　“魔鬼辣椒”因辣成名，辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。

　　现在，由于一些运输问题和政府法规限制，大多数出口的“魔鬼辣椒”都是制成辣椒干和辣椒酱。但这并不影响“魔鬼辣椒”的应用，从调味料到催泪瓦斯，辣椒酱可用于多种用途。

　　参加肉串挑战前

　　每位顾客签了挑战协议书

　　传说中的“魔鬼辣椒”到底有多“魔鬼”呢？

　　不光是石先生，吴小姐本人也说，就是冲着辣，才去淘宝网上买了魔鬼辣椒粉，然后用这些辣椒粉腌制了肉串，策划了这场比赛。

　　比赛之前，瑞金纳咖啡上塘店还特意给每位参赛顾客发了一份挑战书，提醒他们这个辣椒真的很辣，如出现不良反应该店概不负责。挑战者在挑战书上签名以后，才能参加。

　　此外，该店还在口碑网发的消息里特别提示——“魔鬼辣椒过量食入，可能要去医院洗胃的哦”。

　　“作为成年人，应该对自己的行为负责，我们也做了这么多相关提示，已经尽到了我们的职责。”吴小姐说，因为石先生的投诉，卫生部门前几天也派人来检查过，暂时没给出什么回复。

　　石先生也表示，近几天，他接到过卫生部门的两次来电，都是来询问情况的，但暂时没有得到调查结果的反馈。

　　每日商报记者方薇摄影杜国平