浙江在线07月16日讯自2007年年底开始，象山大力实施放心豆制品工程，关停全县众多大小豆制品生产企业，改为丹城独家生产，从而通过“集中加工、统一配送、分散销售”的方式确保当地豆制品安全。如今近三年过去了，最近该县鹤浦镇很多居民却反映说，他们已多时吃不上新鲜的豆腐了。昨天，记者对此展开了调查。

　　金师傅是政协鹤浦镇联委会的负责人。据他调查，鹤浦现有豆腐销售点7家，其中鹤浦菜场5家，南田菜场2家。2008年起，该镇制作豆腐的家庭小作坊全部关停，豆腐改由丹城豆腐公司统一配送。

　　由于鹤浦距离丹城将近75公里，且每天多为一趟次载运配送，加上豆腐软嫩，经过一路长时间的颠簸，经常出现破碎现象，影响销售。特别是眼下盛夏时节，常常出现上午豆腐还新鲜下午就出现表层打滑、有酸味等异样状况。

　　“我们已经写了材料上报到县政协，希望一改由丹城独家配送的现状。”金师傅表示，除了鹤浦镇，隔壁高塘乡也面临着难以吃上新鲜豆腐的情况。

　　“从一开始，我们就有代表提出，象山豆制品不应该独家生产，这样不利于质量提高和价格竞争。”象山人大代表史其凯深有体会地表示。

　　史其凯所住的石浦原有21家豆制品生产企业，有几家生产条件较差，甚至无照无证生产，大家一致认为应当关闭。但也有几家生产条件相当不错，不过在2007年年底的豆制品市场整顿中，这21家豆制品生产企业却被全部关停。

　　结果开始统一销售丹城豆制品还不到20天，就出现随意涨价现象，每块豆腐的分量也明显不足。为此，史其凯专门到宁波作了市场调查，发现豆制品价格均低于象山市场。这之后，经过代表们长达2年的呼吁，一家新的豆制品公司终于在石浦成立，并于今年开始生产豆制品。“我们当然欢迎鹤浦和高塘今后到石浦进货，可别说公平竞争了，目前县里连机会也不给我们。”昨天，石浦兴旺豆制品有限公司法定代表人陈仁安诉苦说。

　　原来县里前几年在市场准入方面有规定，全县各销售点的豆制品都只能从丹城统一配送。如今石浦新的豆制品公司成立后，由于新的市场准入规定还未及时出台，导致新公司只能在石浦一带销售。

　　“我们也同样是合法公司，可县有关部门的新规定却迟迟没有修改。”陈仁安表示，虽然他们公司的豆制品要相对便宜，也拥有每天5000公斤黄豆的生产能力，目前却只能每天消耗黄豆500公斤，还有很大的潜力可挖。

　　“新的市场准入正在抓紧制定当中，下步鹤浦和高塘方面也可以自由选择从石浦进货。”昨天下午，象山贸易与粮食局蔬菜副食品科一位姓陈的工作人员告诉记者。

　　昨天上午，听闻鹤浦居民的反映，丹城豆制品公司负责人张经理也专门跑到现场了解情况。“我们准备马上在各主要销售点配备制冷设备。”他说，由于该公司的豆腐是晚上生产，一大早3点钟就送往全县各地的，加上近期天气炎热，等放到下午确实很容易变坏。

　　宁波晚报记者王霞开