王胜利 摄
浙江在线07月16日讯昨天(7月15日),家住市区下吕浦的李女士到附近的人本超市买鸡蛋,发现这几天鸡蛋价格又贵了。昨天,记者从一些超市和蛋品经营公司了解到,温州市场上鸡蛋的批发价近一个星期以来连续上涨,昨天批发价已涨到3.75元/斤,创下了今年以来的最高价。
“我做了十几年鸡蛋批发生意,还是头一回碰到鸡蛋价格梅雨季节不跌反涨。”一家蛋品批发经营户这样对记者说。
市场调查:一周时间蛋价涨三毛
据温州市蛋品经营公司有关负责人介绍,因为玉米、豆饼等鸡饲料基本上都产自东北,东北的鸡蛋收购价最低,比湖北等地的蛋源要便宜两三毛,因此目前温州市场上的鸡蛋大多来自黑龙江、吉林一带。
按照往年的规律,每年一到梅雨季节,鸡蛋价格会有所回落。因为梅雨天湿度较大,温度又不低,鲜鸡蛋的保质期一般只有一周左右,大多经营户都会急着把货出手。但是,这段时间,鸡蛋价格不但没跌,反而连续涨价。特别是最近几天,东北产鸡蛋的收购价一下子每斤贵了3毛,温州市场上的鸡蛋批发价也水涨船高;加上由于天气原因,经营户都不敢大量存货,货源就相对减少了,从而使温州市场上鸡蛋批发价从每斤3.5元左右涨至3.75元,创下今年以来的最高价格。
人本超市负责鸡蛋销售的工作人员告诉记者,迫于成本压力,该超市各门店鸡蛋零售均价已经从每斤3.7元左右调高到3.9元左右。
业内分析:鸡蛋涨价饲料是推手
业内人士表示,近段时间温州市场鸡蛋价格频频上涨,一方面是去年下半年以来,在鸡饲料中占比达85%的玉米价格持续上涨,使得养殖成本不断增加。而上半年鸡蛋价格一直比较稳定,收购价也不见起色,在饲料价格猛涨情况下,今年3月份开始,各地的养殖户都大幅度地减少了苗鸡养殖数量。据初步估计,作为温州鸡蛋市场主要货源地的东北地区今年苗鸡养殖数量减少了30%以上,两三个月后,蛋鸡出现青黄不接局面,鸡蛋供应数量剧减。在消费需求不变的情况下,价格肯定上涨。
另一方面,随着天气转热,蛋鸡的胃口、情绪也大受影响,产蛋量也明显下降。再加上广东、江西等地连续遭受暴雨袭击,牲畜和家禽损失很大,产蛋能力也急剧下降,造成市场上整体货源偏紧。据温州晚报 林娜