浙江在线07月22日讯现在去很多小饭店吃饭，服务员会提供给客人们一套已经包装好的餐具，里面包括碗、碟、汤匙，用塑料薄膜塑封起来。这样的餐具到底卫不卫生？

　　从7月上旬开始，杭州市卫生局卫生监督部门对辖区餐饮具集中消毒单位展开了地毯式卫生监督检查，如查出不合格的餐饮具消毒单位将向社会公布。

　　市卫生局说，为餐饮店提供消毒后包装餐具的企业，全市有65家，这是近年来的新兴行业。给食客使用已消毒的包装餐具，餐饮店可省去餐具消毒环节，减少甚至不用消毒设备的投入，又能保证清洁卫生，因此，吸引了很大一部分中、小餐饮店。

　　这65家餐饮具集中消毒企业主要分布在萧山、余杭和五县、市。其中，萧山最多，有14家，余杭12家。各地卫生监督机构在此前的日常监督检查表明，这些单位的产品质量良莠不齐。

　　7月上旬到8月底，各地卫生监督所要逐家检查餐饮具集中消毒单位，对消毒后的餐饮具要抽检洗消剂烷基(苯)磺酸钠残留量和大肠菌群等致病菌。

　　9月份，各区、县(市)卫生监督所将开展对口检查，不合格单位将向社会公布。

　　市卫生局敬告市民，根据卫生部《规范》，餐饮具集中消毒单位有下列情形之一的，卫生监督检查结论为不合格：

　　1.建于居民楼内的；

　　2.与可能污染餐饮具的有害场所距离小于30米的；

　　3.生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积小于200平方米的；

　　4.消毒工艺流程未按“回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存”这一流程设置的；

　　5.生产用水不符合《生活饮用水卫生标准》的；

　　6.消毒后的餐饮具不符合《食(饮)具消毒卫生标准》的；

　　7.使用的消毒产品不符合国家卫生标准和卫生规范的；

　　8.未提供餐饮具批次出厂检验报告的；

　　9.不符合其他卫生要求，逾期未整改或整改后仍不符合要求的。

　　都市快报记者张姝通讯员詹雅