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首届温州名菜大会开席 百桌名菜宴引上千宾客品尝
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  浙江在线07月29日讯“楠啤杯”首届温州名菜大会昨晚在市区江心西园露天广场开席。100桌名菜宴引上千宾客品尝。

  18时30分,名菜宴正式开席。永嘉烤全羊和家烧田鱼(组合)、乐清鲨鱼三宝、泰顺牛蹄、瑞安滋补小墨鱼、文成紫苏珊溪鱼头、鹿城鱼丸鱼饼、鸡煲翅、瓯海鸟巢水晶虾、永强双味泥蒜、平阳财源滚滚、苍南肉燕、洞头猫耳朵等来自温州11个县(市、区)的12道地方名菜,经14位温州本地名厨现场烹制后亮相。据瓯菜研究会会长周雄介绍,首届温州名菜大会从温州市各县(市、区)征集到了众多地方名菜,前期一共评出36道地方特色菜,然后从中精选12道入选大会,以一桌名菜的形式呈现给广大市民。

  此次活动由温州市旅游局、温州日报和楠溪江农业集团联合主办,温州中国瓯菜研究会、楠溪江啤酒有限公司承办,现场经过大会专家组的评审,还授予首批温州地方名菜、地方名厨等称号和奖牌。

  大厨们精心烹制的美食让现场的食客们过足了瘾。

  据温州日报 陈翔 摄 记者 杨昭普

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