“叶菜涨得有点厉害，一公斤青菜的价格几乎等于一斤猪肉的价格。”进入七月，王阿姨发现农贸市场里叶菜价格普遍上涨了一倍多。不过，记者在杭州三墩镇华联绿色蔬菜种植场看到，这里有一块专门的叶菜功能区，这里出产的叶菜就是给高涨的菜价“降降温”的。

　　一公斤青菜可抵一斤猪肉

　　根据杭州市农业局对农贸市场蔬菜价格监测显示，今年梅雨期间杭州蔬菜价格逐步上扬，7月中旬前后达到最高位。叶菜类价格普遍翻了一番，部分果菜类价格也大幅上涨。7月20日，农贸市场小白菜零售价为8元/公斤(差不多可抵一斤猪肉的钱)、大白菜5元/公斤、青菜9元/公斤、包心菜3.6元/公斤、黄瓜7元/公斤、青椒9元/公斤、四季豆11元/公斤、长豇豆6元/公斤，分别较6月20日上涨122%、213%、125%、80%、250%、150%、267%、50%。

　　今年蔬菜价格波动异常有什么特殊原因吗？市农业局的工作人员认为：“阴雨天气导致播种困难。近几个月持续阴雨天气和间歇高温天气，尤其是7月中旬的降水量是常年的3倍，加上良渚等地原本为水稻田，配套沟渠不完善，导致田间积水，因此露地小白菜难以正常播种。而部分利用大棚设施种下的小白菜，也因雨水多等原因而造成减产。”

　　“现在是倒茬季节，果菜类少。大棚茄子、番茄、辣椒、黄瓜、南瓜、长瓜等蔬菜已拉藤拆架，秋冬蔬菜尚处于陆续播种期，使得市场上本地果菜类上市量大幅减少。本地叶菜价格上涨，使得其他菜价‘一哄而上’，造成整体上扬。”农业局的工作人员分析道。

　　杭州五千亩叶菜功能区抢时上市

　　三墩镇华联绿色蔬菜种植场的大棚里，种植最多的是小白菜和苋菜。“小白菜是速生型叶菜，从播种到上市，一般仅需要22天。这也是近段时间最急需的蔬菜。”种植场负责人郎国明说道。

　　“叶菜功能区的建立，源于2008年的那场大雪。当时蔬菜供应很紧张，因此便建立叶菜功能区，这样可以在遇到各种灾害时，仍能够保障城区的蔬菜供应。”杭州市农业局的郑军辉告诉记者。

　　目前，杭州市已经有了五千亩叶菜功能区。“我们种植场目前每天能向市场供应两三吨的新鲜蔬菜。”三墩镇华联绿色蔬菜种植场负责人郎国明告诉记者，最近的叶菜很抢手。“一斤4块钱，都有人抢着来批发。”

　　据农业局工作人员介绍，7月10日-25日，叶菜功能区共抢收上市蔬菜2158吨。其中毛毛菜267吨，小白菜97吨，青菜204吨，包心菜208吨，芹菜324吨。“目前叶菜功能区每天能向市民供应两三百吨蔬菜。但是，杭州每天蔬菜消耗量在3000吨左右。所以，今后还要发展中远郊蔬菜基地，希望2015年全市蔬菜生产功能区面积达到五万亩，其中应急型功能区达到两千亩。”

　　市农业局的工作人员还建议市民，近期叶菜高价时，可以更换餐桌花色品种，比如可增加苦瓜、冬瓜、南瓜、长瓜等瓜类，干黑木耳、干黄花菜等干制蔬菜，包心菜、大白菜等高原夏菜。

　　据每日商报通讯员郑军辉莫锋见习记者刘丽芳