浙江在线07月30日讯7月28日,台州首家藏香猪肉店在临海开业,吸引了不少人气。这外来的猪肉虽然香气逼人,但是来买的人却不多。
“原来藏香猪也不大嘛,价格却比普通猪贵很多,不知道口味如何。”昨日上午,在临海天宁路19号临海市天门果蔬专业合作社联合直销店内,不少临海市民前来观看藏香猪到底长啥样子,但是购买的市民却寥寥无几。
该直销店负责人李剑刚一早就站在摊位前,见几位市民前来,他就主动向市民介绍起藏香猪由来。藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,生长在海拔3000米至4000米的地区,成年猪平均体重不足50公斤。猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。
据了解,目前一般猪肉价格20元/公斤,藏香猪肉价格为36元/公斤。开业当天,不少市民原本想尝鲜,但都因价格而却步。
不过,来自临海白水洋的养猪户何胜斌及几位合作者却信心十足,他们觉得时间一长,好品质的猪肉自然会被市民认可。接下来,他准备扩大藏香猪饲养头数,保证每日猪肉的供应量。
据台州商报 张奕 陈春州