记者 吴煌 摄

　　浙江在线08月12日讯“杭州叫避风塘的餐厅好几家，难道以前我们吃的避风塘都不是正宗的？”近日，杭州白领贝贝和老公来到下沙新开的奥特莱斯广场逛街购物，发现这里开了一家避风塘餐厅，而这家店号称避风塘在杭州仅此一家，这倒让贝贝犯起了迷糊。

　　同样让消费者摸不着头脑的还有源自东南亚的蕉叶餐厅。在杭州的万象城、湖滨路都开出了名字里面含有“蕉叶”的餐厅，但哪一个才是正宗的呢？

　　近日，本报记者专门对餐饮行业的“傍名牌”现象进行了调查。

　　下沙“避风塘”号称“杭州仅此一家”

　　上个周末，贝贝跟老公驱车来到杭州下沙新开业的奥特莱斯购物。逛到中午肚子饿了，两人便在购物广场里找了一家叫“避风塘”的餐厅就餐。

　　服务员招呼贝贝和老公坐下后，送上一张菜单。点好菜后，两人发现菜单上竟然有份维权声明。

　　“呀，这家避风塘说在杭州仅此一家呢！”贝贝在这份声明上发现，这家避风塘是上海避风塘美食有限公司开的，在上海以“避风塘”为字号，至今有二十多家门店。但在杭州，这家店是第一家。

　　“上面还讲到，对这个公司的避风塘品牌的复制、模仿、假冒等行为均属于侵犯知识产权的违法行为。看得我很迷糊，以前也吃过不少避风塘，难道都不是正宗的？”贝贝说，自己跟老公经常出去吃饭，在杭州也吃过几家叫避风塘的餐饮店，跟这家的风格也比较类似。

　　“避风塘”在杭州“姐妹”很多

　　在贝贝的印象里，叫“避风塘”的餐厅可不只这一家。体育场路那家名叫“竹家庄避风塘”的餐厅她就经常去消费。

　　随后，记者在网上搜了一下，结果搜出好几家含有“避风塘”字样的餐厅。有竹家庄避风塘、避风塘美食、避风塘茶餐厅、中豪避风塘等，还有一些叫避风塘的甜品店、奶茶店。从搜索的结果看，这些店主要分布在杭州主城区，也有一些分布在萧山、滨江。

　　记者又从杭州市工商局企业注册处了解到，目前，在工商部门有注册“避风塘”字样的企业分别是杭州港粤避风塘美食有限公司及其湖墅分公司、杭州中豪大酒店有限公司避风塘酒楼、浙江恒隆避风塘餐饮管理有限公司，还有一家避风塘奶茶店。

　　上海避风塘：“绝大部分是冒我们的牌”

　　记者联系到上海避风塘美食有限公司(以下简称“上海避风塘”)的总经理叶锡铭。

　　他告诉记者，进军杭州市场之前，他就耳闻杭城有叫“避风塘”的餐厅。“杭州其他叫避风塘的餐厅跟我们公司是没有关系的。我们做出名了，别人就来冒牌我们。”

　　叶锡铭说，现在“避风塘”三个字只能该公司单独使用。别的餐厅单独使用属于违法的。在“避风塘”三个字前后加字取店名也不一定合法。

　　叶锡铭说，按照规定，其他商家在企业字号、广告宣传、商标使用中，是不能突出使用“避风塘”三个字的。

　　“现在我们在菜单里贴出告示，主要是摆出事实，让大家知道‘避风塘’是我们的特有名称，还注册了商标。如果在其他地方遇到避风塘，可能就不正宗，提醒消费者引起注意。”

　　杭城的避风塘：各用各的名称

　　昨天，记者联系到位于杭州湖墅南路上的竹家庄避风塘。接电话的店员告诉记者，杭州一共有三家竹家庄避风塘，自己这家竹家庄避风塘开了有三四年时间，体育场路上那家开的时间最长，有10来年了。

　　记者又找到竹家庄避风塘体育场路店，该店的张经理告诉记者，竹家庄避风塘与下沙的上海避风塘确实是不一样的，两家没有任何关系。“我们的老板是杭州人，开了10年了。”

　　张经理说，竹家庄避风塘虽然也是经营港式食品，但注册的是“港粤避风塘”。

　　对于其他餐饮店店名含有“避风塘”字样，他说，那些都是店家随便取的，跟我们没有关系。大家各用各的店名。

　　记者还联系上中豪避风塘负责人李红卫。“我公司现在并没有避风塘，前几年就改了。”

　　李红卫说，在杭州他们是第一个取名避风塘的，中豪避风塘曾是其公司打造的一个品牌。但因为“避风塘”很难注册，后来叫“避风塘”的也多了，该公司就把“中豪避风塘”名字改了。

　　杭州三家“蕉叶”也不是一家人

　　8月8日，广州蕉叶饮食集团旗下携带亚洲土地蕉叶餐厅入驻万象城。在开门迎客的那一天，食客私下就询问了，这是蕉叶餐厅在杭州的第几家分店？

　　据广州蕉叶饮食集团相关负责人介绍，这是广州蕉叶在杭州开出的第一家门店。“这家蕉叶餐厅，和上海香港广场、正大广场、96广场内的几家蕉叶餐厅同属一家公司。”

　　而记者了解到，在杭州，叫“蕉叶”的餐厅还有另外两家。在湖滨路39号(华侨饭店1-2楼)的亚洲蕉叶和湖滨路5号的香江蕉叶。

　　而说起杭州人对泰国菜的印象，应该追溯到湖滨路39号的这家亚洲蕉叶。在不少的食客心中，“蕉叶”二字已然是最正宗泰国菜的保证。在亚洲蕉叶的熏陶下，食客们已经习惯了吃饭时周围热闹的东南亚歌声与舞姿，以及餐桌上必点的咖喱蟹，还有接近百元的人均消费水平。

　　“杭城这么多家‘蕉叶’，大家都觉得比较敏感。”香江蕉叶餐馆经理江媛对记者说，“香江蕉叶在杭城开业5年，餐馆的前身是著名的香港蕉叶咖喱屋。后来，更名为香江蕉叶后，餐馆对口味也进行了改良，更加贴近本地。”

　　而业内人士则告诉记者，其实，亚洲蕉叶和广州蕉叶是有渊源的。亚洲蕉叶进入杭州之时，其实叫做广州蕉叶，是广州蕉叶的合作伙伴。后来，合作关系结束，就改名成了亚洲蕉叶。

　　江浙沪打掉46个假冒“外婆家”

　　在杭州知名餐饮企业“外婆家”看来，傍名牌是餐饮行业的恶习；因为在过去的几年内，他们在江浙沪三地就打掉46个假冒的“外婆家”，而仅杭州就有7个。为此，外婆家不得不成立“打假团队”，联合了律师，全国奔走。

　　浙江省外婆家餐饮有限公司客户部瞿似龙对记者说：“不少餐厅用‘外婆家’三个字还是有‘艺术’的。或者在前，或者在后加几个字，例如‘外婆家新城园店’。在做招牌时，把前面三个字做大一点，把后面四个字做小一些，消费者不仔细看，就会弄错；而一旦被我们投诉，商家又会解释说‘和杭州外婆家是不一样的’。‘外婆家’是我们的注册商标，按照规定，其他餐饮企业是不能单独使用或者突出使用的，我们就是凭借这样的法律依据打假的。”

　　目前，在杭州有正宗的“外婆家”20多家、第二乐章3家、指福门3家。瞿似龙说：“我们打假时，先在这家店消费，然后拍下有‘外婆家’字样的照片作为证据。如果对方主动改名，我们就达到目的了；如果对方不改，就对薄公堂。”

　　消费者需要提高自我保护意识

　　在杭州市工商局，企业注册处处长陈利平告诉记者，目前餐饮业已经有公司注册了“避风塘”字样的企业名称，在同一地域范围内，同行业用避风塘做字号是不行了，但用来注册服装、百货等其他行业的字号是可以的。

　　对于上海避风塘的进入，陈利平认为，上海避风塘是在上海注册的企业字号，具有区域性的特点；在浙江也可以注册类似的企业字号。

　　陈说，杭州的“避风塘”们如果要拥有排他性的字号拥有权；那么，前提是获得驰名商标或者浙江省知名商号等称号。按照驰名商标的保护规定，他人是不能使用驰名商标或者类似的内容作为企业字号或者商标的。不过，这样的权利是不溯及过往的；所以对自己拿到驰名商标之前，已经存在的企业是无效的。现在一些商家在店名上打擦边球，突出个别字样来傍名牌，消费者务必强化自己的保护意识。

　　为此，有法律界人士也指出，其实是企业字号的地域性特点给了企业字号雷同的机会；但是，中国的汉字就这么多，如果所有的的字号都完全不同，也是很难做到的。