浙江在线08月19日讯“请问张科长，我们进货时需要向供货商索要那些凭据？在供货商提供的发票上，有哪些内容是必须注明的？我们应该怎样对食品进行查验？……”这是日前安吉县昆铜乡小食杂店业主胡吉林，向现场指导的县工商局消保科副科长张继华咨询食品安全知识的精彩画面。

　　今年以来，安吉县工商局将“十小”行业整规工作作为发展经济、改善民生、创业富民的基础性工作来推进，从细微之处关爱民生，打造百姓放心的消费环境。同时结合全县“十小”行业整治规范要求，成立了以分管局长为组长的“十小”行业整治规范领导小组，并将农村小食杂店整规工作纳入岗位目标责任制考核中，形成了齐抓共管的监管网络体系。

　　为全面整顿和规范农村小食杂店经营秩序，提高经营业主的食品安全意识，提升业主素质，该局还从引导办照、店容店貌、台账制度等方面着手，对全县农村小食杂店经营户进行《食品安全法》及有关食品安全知识培训，通过现场指导、PPT图片和通俗易懂的讲解方式，免费向经营业主提供食品安全“知识套餐”，一些文化程度不高的经营户在“套餐”的营养下，食品安全意识逐渐提高，为“十小”行业的持续推进营造了良好的氛围。

　　服务“零距离”，指导面对面。工商部门的免费食品安全大餐也得到了乡镇领导的高度评价。“通过工商部门的现场指导和培训，全乡60多位小食杂店业主守法经营、诚信经营的意识不断增强，索证索票、食品台账明显规范，为全乡争创省级示范乡镇奠定了扎实基础。”昆铜乡人大相关负责如是说道。

　　据了解，到7月底，安吉县工商局已举办各类食品安全指导培训班20余期，使1500多名农村小食杂店经营业户免费享受了食品安全“知识套餐”，促进了全县食品安全管理工作和“十小”行业的规范提升。(刘军 董军 吕平)