浙江在线杭州讯(通讯员 童清)　8月21日下午， “清淡饮食心食尚——西王健康私房菜大赛”海选在杭州机神社区顺利举行。笔者在海选现场采访了机神社区通讯员李永刚先生，他说社区和西王公司一起举办本次活动，目的是进一步弘扬杭州地区饮食文化，倡导绿色、美味、清淡健康的饮食消费新观念，为杭州市建设健康和谐社会尽一份绵薄之力。

　　在嘉绿苑社区海选现场，山东西王食品有限公司浙江大区KA经理赖珍瑛女士告诉笔者，作为国内最大的玉米胚芽油专业生产、经营企业之一，西王每天都在为全国各地的消费者提供着营养健康的油品。“让每一天更健康、更快乐”是西王的企业愿景，本次大赛的成功举办，就是他们与多方打造的一个大型公益活动，力求通过健康私房菜比赛这种形式，把西王玉米胚芽油健康的科学的饮食理念带给大家，倡导全民清淡饮食，共享健康。

　　西王玉米胚芽油，健康生活新选择

　　玉米油含有人体自身不能合成但又必需的亚油酸及丰富的维生素E和植物甾醇等，是其他食用油不能比拟的。同时不含胆固醇和黄曲霉素，不添加人造香料、色素和抗氧化剂，是新世纪家庭的首选健康油。

　　西王玉米胚芽油不仅营养丰富，而且做菜清淡、不油腻。色泽金黄透明的玉米油有一股玉米煮熟后开锅时的清香，特别适合快速烹炒和煎用，能很好地保持食材尤其蔬菜原有的色泽与香味，并且在炒菜过程中不易产生油烟。除了炒菜和煎炸，玉米油还可用于色拉调味剂、蛋黄酱、调味汁、点心涂抹油、家禽烤肉等焙烤食品的辅料。

　　用清淡爽口健康的西王玉米油烹饪出来的菜肴，既清淡营养，又健康开胃，更好的满足了消费者对食用油口味跟健康的兼顾平衡。

　　西王社区厨艺大赛，挖掘民间厨艺高手

　　“清淡饮食心食尚——西王健康私房菜大赛”上周在闸弄口社区、机神社区、嘉绿苑社区和灵隐社区九里松花苑完美谢幕，一共有8名选手凭借自己的拿手菜晋级决赛。据悉，本周六最后一场海选将在古东社区举行，而本次大赛的决赛将于8月29日在翠苑二区社区广场进行，届时，来自7场海选的14名晋级选手将在决赛场“八仙过海，各显神通”，冲击冠军宝座。