浙江在线09月03日讯前两天，去超市购物的市民张立发现，原本10元一瓶(500克装)的纯净蜜现在已卖到了16元。昨天，作为本地唯一一家产、供、销一条龙的蜂蜜制品生产企业，嘉兴市泌蜜园蜂产品有限公司总经理陈明根印证了这个事实：蜂蜜的确涨价了，目前的收购价已经突破历史高位。

　　蜂蜜收购价格翻番

　　“由于春季雨水过多、天气寒冷等原因，今年蜂蜜减产，造成了各种蜂蜜收购价都在上涨。”陈明根说，蜂蜜收购价已经突破了历史高位，在超市里，个别品牌蜂蜜已经提价三成。

　　据介绍，苏北和广西等地是国内蜂蜜的主产区。今年江苏盐城遭遇了春季雨水过多、气温偏低的恶劣天气；四川和广西也出现了多年不见的干旱。这些自然气候的影响，都造成了蜂蜜的减产，原本一直较为平稳的蜂蜜价格，也被直接拉高了。

　　据陈明根介绍，去年，油菜蜜的收购价格在每吨4500元左右，现在已涨到了每吨8200元～8500元。较高档的洋槐蜜，每吨收购价已高达2.2万～2.5万元，几乎比去年翻了一番。

　　据了解，蜜蜂产蜜有鲜明的季节性和周期性。按照植物的花期推算，今年11月是枇杷花开花期，但由于枇杷花量少，蜂蜜涨价的现状不会由此得到改变。

　　蜜企称涨价不可避免

　　记者走访市区几家大型超市发现，嘉兴市场上的蜂蜜品牌有近10个。来自上海、江苏、山东和省内的品牌蜂蜜涵盖了洋槐、椴树、紫云英、枣花、枇杷等多个品种。但对于涨价，只有部分销售人员承认。

　　据了解，收购和销售的时间差，是目前蜂蜜价格尚未出现普涨的原因。“由于担心老客户不能接受，我们还没有调整蜂蜜的价格。”陈明根说，原料价格上涨带给蜂蜜生产企业的压力，是摆在眼前的事实，后期蜂蜜价格上涨也是不可避免的。

　　除了普通人群，食品、药品等关联行业也是购买蜂蜜的大户。业内人士认为，受此影响，这些相关产品价格近期可能也会上涨。

　　据南湖晚报 周琦